梓欽這時咕咕叫了兩聲：“孃親，我們今日喫什麼？我都感覺有些餓了。”
“如今時辰還要，纔不過巳時，何大姐估計這會兒才把菜洗好呢！軒兒先喫點糕點、小喫墊墊肚子吧！”
說罷便要去廚房給梓軒拿些糕點、小喫。
這時小泠然突然想到個主意，可以很快便能喫上飯。
“孃親、嬸嬸不如我們今天喫火鍋吧！”
不說還好，一說小泠然便感覺饞了，冷天可太適合火鍋了。
“何爲火鍋？”
“火鍋是什麼？”
小泠然調皮一笑：“孃親，嬸嬸，待會兒你們便知道了。我們可以邊涮邊喫，很快便能喫到，這樣梓軒哥哥便不用被餓着了。”
梓軒對小泠然迷之自信：“這個主意好，邊唰邊喫！”
舒容兒不由發出質疑：“這能熟嗎？”
“可以的呦，嬸嬸相信我！”
小泠然的能力大家都有目共睹，舒容兒最終也選擇相信小泠然。
“好，就聽小泠兒的。”
殷素娘笑着道：“你們倒是慣着小泠兒，擔心她給慣壞了。”
雖是這麼說，殷素娘卻沒有出聲阻止小泠然。
“小泠兒慣不壞的哈哈哈。”
小泠然心中不由升起一抹感動，這便是家人的信任吧！
畢竟過年無論在何時何地都很是重要的一個節日，而他們卻依舊選擇支持小泠然，去做他們從未聽過的一種喫食。
小泠然背過身，眨了眨眼睛，好像來到這個世界後，淚點越來越低了。
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小泠然留下一句：“我先去廚房做火鍋底料了！”
便走進了廚房，在大家沒注意的地方，拭了拭眼角，重拾了笑臉。
“何大娘，我們今日喫火鍋，不用燒菜啦！”
“火鍋？鍋怎麼喫？”
“火鍋不是鍋啦！何大娘待會兒便知道了。”
小泠然打算先將餈粑辣椒做出來。
“紫蘇姐姐，幫我燒一鍋水！”
“好嘞。”
紫蘇答應後便舀了一瓢水到鍋中，開始燒水。
小泠然從廚房取出之前曬的幹辣椒，待水燒開後將幹辣椒倒入沸水中，煮上三分鐘後，將其撈出放在碗中搗碎，餈粑辣椒便做好了。
隨後小泠然將生薑、大蒜拍碎，大蔥挽成結。
將鍋中水分燒乾，倒入豬油。這個時代並不能隨意宰殺牛，所以小泠然便決定用豬油代替。
雖說味道會差了些，但畢竟條件有限，總比沒有喫的好。
豬肉熬化後，小泠然拍好生薑、蒜瓣以及蔥結下鍋爆香，接着在倒入下適量豆瓣與方纔做好的餈粑辣椒。
“紫蘇姐姐，將火燒小些。”
“好嘞。”
小火翻炒至豆瓣與餈粑辣椒的水氣炒幹、香氣四溢，期間翻炒不能停，這樣才能受熱均勻且避免粘鍋。
水汽炒幹吼，將鍋中不用的蔥結挑出來。
然後往鍋中倒入25g花椒、20g八角、15g小茴、10g香葉、2g桂皮、7g白扣、1g丁香繼續用小火進行翻炒一刻鐘，香料色澤變深時，下入冰糖，炒到油面無打泡，火鍋底料便做好了。
火鍋底料做好後，小泠然往鍋中倒入足量的水，等水燒開。
這時想起院子得起個火燒鍋，不然不能邊涮邊喫。
小泠然讓紫蘇看着水，讓何大娘與何大叔搬個爐子到院子，將爐子燒熱。
廚房水開了後，小泠然往鍋中下了一些難熟的菜。
院子爐子的火這時也升了起來，小泠然讓京墨幫忙將鍋端到院子。
火鍋湯底很香，衆人頓時感覺食欲大開。
將鍋端出去後，大家又將之前洗好切好的菜也端到院子。
衆人坐在鍋前，若是有個空心的桌子便更好了。
“孃親、嬸嬸、二姐姐、哥哥們，只用將菜放入鍋中，待菜熟了夾起來便可以吃了。”
梓軒恍然大悟：“難怪小泠兒說可以邊唰邊喫，底下燒着火呢！”
“嘿嘿，對呀，小泠兒方纔已經將難熟的菜先下到鍋中了。大家想喫什麼便可以將菜放入鍋中。”
梓鈺稀奇地看着鍋和一碗碗洗好的菜：“這個喫法可真是有意思，我來試試。”
說罷夾了幾片白菜放入了鍋中。
梓銘見此也夾了些土豆片放入了鍋中。
衆人也跟着夾了些自己喜歡的菜放入了鍋中。
不一會兒小泠然便道：“之前下入鍋中的肉片和方纔下入白菜熟了，大家可以夾出來了。”
小泠然率先夾了一塊肉片，放在碗中。
“好！”
梓鈺也緊跟其後，夾了一片白菜。
肉片很快便涼了些，小泠然嚐了口，味道還不錯，就是感覺還少了什麼。
對了，還有蘸料！
小泠然跑進廚房，將剩下的辣椒、蒜末、蔥倒了些許醬油，調了一大碗蘸料出來。
出來時正好聽見梓鈺對着火鍋瘋狂誇讚。
小泠然端着碗跑了過來：“覺得味道還可以蘸點醬哦。”
小泠然將蘸醬給每個人碗裏都分了一碗。
殷素娘將一塊魚片放入醬中蘸了蘸，放入了口中。
從入口到嚥下，眼中的驚豔一直沒有散：“我竟不知道原來還有這種喫法，味道還如此之好。”
舒容兒點頭贊同道：“在冷天這麼喫，感覺身上都要冒汗了，這火鍋真是太適合冬天吃了。”
褚念兒被辣地小臉通紅，但捨不得停下。
小泠然擔心褚伯身子不太能喫辣，便給他倒了一杯熱水，讓他可以在熱水中涮一涮。
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今日做的匆忙，應當做個鴛鴦鍋的。
晚上喫時，便加個清湯鍋吧。
所以菜快見底時，梓鈺出聲道：“好喫是好喫，就是沒有桌子，這麼喫累了點。”
梓銘這時也提出了自己的建議。
“若是有個空心的木桌，碗便可以放在桌上了。”
“三哥哥、四哥哥說的對，這火鍋原先還應該有個空心的桌子，這此次是一時興起，便沒有準備好。”
梓鈺舔了舔嘴角：“晚上也喫火鍋吧，咱們做張桌子。”
“同意！”
“我也同意！”
“我也還想喫！”
終於晚上喫火鍋得到了大家一致認同。
“好，晚上我再做個清湯鍋，若是不想喫辣便可以喫清湯鍋。”
小泠然已經思考着，以後去打一口有隔層的鍋了，如此一來喫火鍋便要方便許多。
“行，我們下午做兩個桌子！”
肚子喫的溜圓的衆人應聲道好，此時他們皆幹勁滿滿。
一晃天變黑了。
衆人將廚房做好湯底的兩口鍋端到了院子，圍着爐子坐着。
這時遠處傳來了響徹雲霄的聲音…