第20章 正人君子
「哢噠」一聲，門被反鎖上。
傅知延回頭，她背靠著門，仰起頭，衝他笑得一臉無邪。
傅知延環視了小屋一圈，出租屋有些微淩亂，一張大牀擺在正中間，鋪著鬆軟的淺粉色被套，占據了大方的面積，實在叫人不能不想到其他地方去。
屋子很小很小，三室，厨房，臥房和浴室。
不過還算是溫馨，女孩子的房間，總歸有女孩子的味道。
「傅隊，你先隨便坐，我去洗個澡，卸妝，換衣服…還要換內褲…」她說話渾渾噩噩，醉眼惺忪地挑眉看著他：「你可千萬別走，我…還有東西要給你！別走啊！」說著她打開衣橱大門，開始從裡面翻找換洗的衣服。
「傅隊，你喜歡這個，還是這個？」
傅知延轉頭，只見葉嘉手裡拿著兩個顔色不同的文胸，一個玫紅色鑲黑色蕾絲邊，背後也是純黑細長的吊帶，另一個，潔白無暇，白色蕾絲從前面撘下來，斂住風光，影影綽綽，頗有晴趣。
目測來看，小b的罩杯。
不大，她本來就還小。
等等！他在想什麽！
傅知延身下的一股子野火「蹭」地一下就燒了上來…
「不早了，我要走了。」傅知延沉了沉臉。
葉嘉連忙將那兩件文胸扔進衣橱，慌張地說道：「都不喜歡，那我不穿就是了，別走啊！」
傅知延扶額，看著她的背影進入浴室，他怎麽感覺…今天晚上好像掉進狼窩了！
–
浴室裡傳來了淅淅瀝瀝的水聲，傅知延深深地呼吸了一聲，將注意力轉移到了其他地方，她的一方小書桌，書桌上放著一本《四方食事集》，看上去很是陳舊，却幷不褶皺，應該是時常翻閱，却保護愛惜著。墻上的便箋紙上，寫著他的課程表，下課時間，放學時間，甚至連在警局上班的時間，都摸得一清二楚。
難怪，每次收到她的微信，都是在他閒暇的時候。
看起來，功課做得很足。
「傅隊，還在嗎？」浴室裡傳來她悶悶的聲音。
他應了一聲：「在。」
「那個…我忘了拿睡衣，你能幫忙把牀上那件睡衣遞過來嗎？」
傅知延走到牀邊，瞥見了牀上那一條小睡裙，伸手拎起來，一條單薄的絲綢質地的貼身小裙。
入冬了，睡覺穿這麽單薄？
他幷不是很懂女人這種生物，她們的皮膚，都是這樣抗凍嗎？
傅知延的目光，從牀上落到了牀頭櫃上，那上面，端端正正地放著一個湖藍色勛章。
頓時覺得有些眼熟，傅知延將勛章拾起來，放在手心摩挲了一下，真的…很眼熟啊！
她一小姑娘，怎麽會有這種警徽？
「傅隊，你找到了嗎？找不到我就出來自己找咯！」
「你別出來！」傅知延慌忙放下了勛章，走到浴室門口，生硬地說道：「開門。」
浴室門被開出了一條小縫，從裡面伸出來一隻潔白的、帶著水珠的手臂，傅知延目光只是輕輕一掃，便移向了別處，睡衣遞到了她的手上，轉身便走。
沒一會兒，浴室門被打開了，葉嘉穿著那件黑色的稠質小裙，熱氣騰騰地走出來，大腿，還有脖頸間的皮膚因爲熱水衝燙，略微泛起了緋紅。
他已經儘量讓自己不去看她，但是餘光還是無法避免地觸及到那樣一個鮮活的女人，她的小身段被睡裙極致地包裹著，臀部緊致豐盈，襟前…若有若無的那點風光，讓他的呼吸有些紊亂，心跳情不自禁地加速了。
他真的該走了！
「你好好休息。」傅知延說完，轉身走到門口，身後葉嘉却一把拉住了他的袖子，急切地喊道：「傅隊，我是真的有東西要給你的！」
傅知延轉身，葉嘉跑到衣鈎前，在她的背包裡翻找著，從裡面拿出了一個卡通的保溫杯，羞怯地又回頭看了他一眼，走到他的面前，將杯子遞給他。
「給下午的籃球賽準備的，可是朋友突然出了點事。」葉嘉聲音低低沉沉，也不敢抬頭看他。
傅知延的手頓了頓，幷沒有去接，抬眸看了她一眼：「現在，酒醒了？」
醉得不深，剛剛衝了個澡，現在已經清醒了大半。
葉嘉將保溫杯的瓶蓋打開，馥鬱的紅酒香從杯子裡溢出來，空氣中彌漫著迷離的醉意，葉嘉跑進橱櫃裡，拿出了兩個高脚酒杯，將還帶著溫熱的蘋果肉桂酒倒進了杯子裡，整兩杯，端出來，一杯遞給了傅知延。
「也許這一杯，就醉了呢？」葉嘉將高脚杯迎向他：「傅先生，敢喝嗎？」
傅知延眸子淡淡地瞥著她，哪有這樣的女孩，大晚上把男人騙回家，穿成這個樣子，還要跟他喝酒…
她才多大啊！
「傅先生不敢喝我的酒啊！」葉嘉嘴角勾了勾，將自己的那杯放到唇邊，揚起修長白晰的脖頸，紅色的ye體從她的嘴角滲了出來，滑過她的白晰的下頜與脖頸，落入她襟前的風光。
第一杯喝完，葉嘉又要喝他手裡的那一杯，唇剛剛觸上去，傅知延便奪過了她手裡的杯子，毫不猶豫，一飲而盡。
紅酒的醇香縈繞在舌尖，伴著蘋果和肉桂的果香，滋味很馥鬱芬芳，酸中略帶著澀，但是細細回味來，却是沁甜。
「好喝嗎？」葉嘉期待地看著他。
傅知延點了點頭。
「還想喝嗎？」
她也不等他回答，跑到厨房裡面搗鼓了一陣子，拿著保溫杯走出來，杯子裡已經裝滿了肉桂酒，是今天做了剩下的。
「給！回去慢慢喝！」她將杯子遞給傅知延，他楞了楞，終於還是接了過來。
「謝謝。」他還站在門邊。
看來今晚，是留不住他了呀！
正人君子，傅知延。
葉嘉衝他甜美一笑，走近了他，手從他的腰間，環到了他身後的門把手上。
傅知延身體緊了緊，撲鼻而來的，是她身上的沐浴露芬芳，還帶著醇厚的酒香。
「哢噠」一聲，反鎖的門被打開了。
傅知延連忙穿上鞋，退了出去。
「走了。」他說完轉身。
「傅先生，這酒…」
傅知延回頭，略微不解地看著她。
本來想說，喝了她結婚的女兒酒，那就是她的人了哦！
不過看著傅知延這一臉無辜的模樣，她改口了：「今天謝謝你，陪我這麽久。」
「也謝謝你的酒。」他對她點了點頭：「費心了。」
葉嘉關上門，背靠著墻，手裡還拿著他喝過的高脚酒杯，抬手，仔細端詳著，杯子裡還有殘餘的微凉紅酒，葉嘉將杯子轉動了一圈，順著紅酒中果粒流淌的紋路，找到了他印下的唇的些微痕迹。
她將酒杯凑近小小的鼻子，深長地嗅了嗅，然後伸出紅紅的舌尖，輕輕地舔了舔杯口。
心裡…一陣悸動。
屋子裡，還彌漫著…他的味道。
微醺的酒香讓她沉醉，抱著酒杯，她邁著輕快的步子，在房間裡轉著圈，一圈又一圈，宛如一隻翩躚欲飛的蝴蝶。
終於，倒進了鬆軟的大牀上。
皮膚摩擦著光滑而柔軟的被褥。
醉了…
–
一周后，醫院走廊。
陶荻和葉嘉陸景三人，將唐飛接了出來。
三張銀行卡遞到了他的面前，唐飛微微一楞，幷沒有去接他們的卡，抬頭問道：「做什麽？」
「是爲了伯父的病，你才去賭的吧。」陶荻心痛地看著他，嘆了口氣：「這點錢，是我們仨的心意。」
「我不要。」唐飛別過了臉，看著大街上的車來車往，突然有些煩躁：「老爸的事，我自己想辦法，你們別管，過好自己的生活。」
葉嘉走過來，拿過卡，拽住唐飛的衣領，將卡粗暴地塞進了他的衣包裡：「現在不是你要自尊講面子的時候，先把伯父的病治好…這錢，是老子的血汗錢，不白給你，算借的，還加利息，你他媽最好快點振作起來，找個正經工作，把錢還回來。」
唐飛頭側向一邊，一口一口地抽著悶烟，將自己還纏著綳帶的手抬了起來，在他們面前揮了揮：「就我現在這樣，指不定猴年馬月才能把錢還給你們。」
「工作我已經給你聯繫好了，等你的傷好了，直接去上班。」陶荻說道：「只要你不自暴自弃，斷三根手指算什麽，天哪裡就塌下來了？」
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唐飛的手，摸到了胸口的衣兜，裡面塞著三張□□：「這是…多少錢？」
「十五萬，嘉嘉六萬，我這裡七萬，阿景還是學生沒什麽積蓄，兩萬塊。」陶荻淡淡說道：「伯父初期的治療，應該是够用了，後面的…再慢慢想辦法，但是有一點，如果你再敢踏進賭場一步…」陶荻威脅的話還沒說完，唐飛的情緒却突然崩潰了。
他抱著頭蹲了下來，後背突然開始抽搐…一滴，又是一滴，眼泪打在大理石的地板上，啪嗒，漫開…
葉嘉和陸景相互對視了一眼，陶荻眼圈也是紅紅的，蹲下來安撫他：「這麽不經嚇，還是小孩子嗎？」
唐飛的抽泣變成了隱忍的嚎啕，不出聲，死死咬著下唇，臉上肌肉綳得很緊很緊，紅得好像要滴出血似的，眼泪一直在眼眶裡面打轉，却又不肯放聲哭出來。
陶荻輕輕拍了拍他的背：「這麽大人了，也不害羞，乖，好了好了，不傷心了，一切都會好起來的。」
葉嘉也蹲了下來，睜著眼睛，看著唐飛，柔聲道：「想哭就哭出來。」
他一直咬著牙，突然就抱住了陶荻的肩膀，聲音沙啞而啜泣地喊了一聲：「姐…」
一聲「姐」，把陶荻的眼泪也跟著叫了出來。
他們…都是這個世界上無辜而不幸的孩子，渺小卑微，在這個社會的最底層苟且，是求生的本能讓他們凑在一起，黑暗中，彼此依靠互相取暖…是家人一般的存在啊！
回去的路上，陸景送葉嘉，兩個人沉默著，都沒有說話。
滿天星辰作伴，夜色凉如水。
「陸景。」她突然喚他的名字。
「嗯？」
「你說，想要活出個人樣來，他媽怎麽就那麽難呢？」
陸景抬眸，看著她靜寂的背影，心緊了緊，從包裡伸出手，抬起來落在她的肩膀上，只差毫厘，便要摟住了她的肩膀。
他的手心，握緊了拳頭，終於…還是鬆開，默默地放下來，彷彿剛剛…什麽都沒有發生過。
只有夜風，輕輕繚亂著她耳畔的長髮。
葉嘉跟他告別，身影消失在了樓道的燈火闌珊中，陸景心裡默默地說道：「葉嘉，等著我吧，我一定…一定會讓你過上最體面的生活！」
–
葉嘉之前攢的錢，幾乎全部給了唐飛，爲他父親治病，他父親是個老實巴交的拾廢品的漢子，二十年前，他在垃圾堆裡撿到了還是嬰兒的唐飛，這麽多年當親兒子一般撫養長大，因爲自身條件不好，一直沒有婚娶，唐飛就是他唯一的親人。前年中風以後，長期臥牀不起，也是全靠唐飛的照料，前陣子父親病情惡化，唐飛一直沒有跟朋友們提起過，將父親送進醫院治療，高額的醫療費幾乎花光了他所有的積蓄。別看他在人前總是一副樂呵呵的模樣，其實那傢伙心裡，比誰都苦。
後來他只能孤注一擲地去賭錢，賭輸了，欠了賭場六萬塊，葉嘉打聽過了，龍興街賭場的規矩，還不起錢，兩萬塊一根手指頭，六萬塊…三根，不是趙大强剁的，是唐飛，自己拿刀，一根一根剁下來的！
這錢，她給得沒有半點猶豫，唐飛也是她的親人，他的養父，也待他們很好，無論如何，先把手術做了再說，錢是死的，人全是活的，命…比什麽都貴重！
葉嘉想了很久，决定不再幹外賣這一行，要重頭再來，她實在倦怠了。
幸而手頭還有這樣一門技藝，聽說現在的厨師工資都還挺高的，也許她可以去先做著厨師這一行，也爲將來自己開店儲備更多的經驗。
不過她的攻略男神計劃目前好不容易有了一點點進展，送外賣倒是還能有自己自由支配的時間，如果換工作，時間肯定會更少…
唯一折衷的辦法，就是在學校附近的美食店找一份厨師的工作。
–
s大學校2號門外面的美食街，有一溜串的店鋪門面，各地風味美食，應有盡有，也有不少店面在招聘服務員，不過很少有招厨師的。
葉嘉溜達了好幾圈，終於在美食街盡頭一個不起眼的角落，找到了一家名叫「知味軒」菜館，外面的玻璃墻面，貼著厨師的招聘公告。
葉嘉挪著步子往後退了退，看著那家菜館，現在分明是中午吃飯的高峰時期，店裡一個客人都沒有，門庭冷落，大廳燈也沒開，黑漆漆一片，桌椅板凳胡亂地擱置著，一個穿著圍裙的年輕小妹，一邊嗑瓜子一邊拿著手機看劇，百無聊賴……
寒風卷起一片枯葉吹過店門口，葉嘉有種這店感覺馬上快要關門大吉的感覺。
葉嘉剛剛抬脚埋進大門口一步，店裡那個穿著圍裙的小妹頭也沒抬，懶洋洋地道了聲：「老闆娘跟厨師跑了，今天不開張。」
葉嘉：Σ(°△°)︴
「我不是來吃飯的。」葉嘉解釋道：「看到外面有招聘厨師的啓事，我想來應聘厨師。」
這時候小妹才極不情願地抬起頭來，上上下下掃了葉嘉一眼，眼神透出極不信賴的信號，似乎是沒想到會有這麽年輕的小姑娘過來應聘厨師。
「你確定，是應聘厨師？」
葉嘉篤定地點頭。
終於小妹放下了手機，站起身，扯著嗓子衝著二樓的樓梯口大喊了一聲：「老闆！招到厨師啦！」
完了她又走到櫃檯前，拿一次xin紙杯給葉嘉倒了一杯冷茶：「老闆馬上起牀，你等著吧…」
現在都過十二點了，老闆正在起牀…
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葉嘉有點想走了，感覺這店…可能真的明天就會倒閉呀！
就在這時候，二樓的木質階梯響起了懶洋洋的脚步聲。
也是葉嘉與程遇的初次見面，多年以後，當她站在擁擠的人群中，看著正前方時代大樓的led大屏上，播放著頂級餐飲連鎖品牌知味軒的宣傳片，畫面裡，霸道總裁程遇一身西裝革履，站在落地玻璃前，俯瞰整個城市。
很難…將那個光鮮亮麗風光霽月的男人，同眼前這個…
這個邋遢鬼聯繫在一起。
葉嘉第一眼見他，還以爲熊猫從保護基地逃出來了，臉上挂那兩個黑眼圈，簡直不能更憔悴。
穿著一件黑色的高齡毛衣，配一條破破爛爛的牛仔褲，頭髮胡亂地在頭上飛著，下頜綴著鬍子拉碴，儘管…儘管給人的第一感官就是個糙漢大叔，但是依舊不能否認，大叔的顔，很好。
「老子剛睡下去，就吵吵吵！早晚有一天，老子要開了你！」程遇的聲音極其不爽，一口濃鬱的川音。
小妹翻著白眼重新回自己的位置上，拿起手機繼續看劇，壓根懶得理他。
回頭打量了葉嘉一眼：「你要應聘厨師？」
葉嘉點點頭：「是的。」
「你多大啊？」程遇坐下來，從胸前掏出一包紅塔山，抽出一根來點著，吞雲吐霧：「成年了沒有？我們這裡不要童工。」
「……」
妹的！她看起來很像未成年嗎？
「今年22了。」
「22，還小啊！會做飯嗎？」
呵，那你就瞧好了吧！
葉嘉順手將桌上的一張油膩膩的菜單拿過來，目光一溜地掃過，這上面的菜品，都是川菜：水煮牛肉，回鍋肉，宮保鶏丁，火爆猪肚，剁椒魚頭，鐵板肥腸，紅燒肉……
「這張菜單上的我都會做，原汁原味的川菜菜系。」葉嘉自信滿滿地說道。
程遇挑眉，漫不經心地掃了他一眼：「喲，小姑娘年紀不大，口氣不小。」
不吹牛，她十歲的時候跟著葉則夫入川，待了兩年，吃遍了成都大街小巷的特色美食，雖然葉則夫幷沒有手把手地教她做川菜，但是那味道她是銘記於心的，後來自學起來，也是格外得心應手。
「那行，你就去厨房給我做一個…」程遇掃了眼桌上的菜單：「就做個魚香肉絲吧。」
魚香肉絲是川菜菜系裡的名菜，最考驗厨師的技術，不同的人，做出來的味道千差萬別，要協調好酸甜鹹三種味道，非常不容易，所以很多川菜的考試，考的都是魚香肉絲這道菜。
「小意思。」葉嘉放下自己的包，自信滿滿地走進了厨房。
然而三分鐘後，葉嘉灰頭土臉從厨房裡走出來，手裡拿著一根蔫不拉幾的大葱，臉上神情很不好看，走到程遇面前，斷然說道：「我不做了。」
程遇了然一笑，一副我就知道的神情，說道：「年輕人，懂得知難而退，是好事。」
「不是。」葉嘉黑著臉，將那根大葱直接拍到了程遇面前的桌上：「這根葱，放了得有一周了吧，還有厨房裡那些菜，最短也放了有三天，根本不新鮮，肉凍在冰箱裡，誰知道是多久以前的，這些劣質食材，做出來的食物，是人吃的？」
「沒辦法，店裡生意不好呀！」小妹回頭咕噥了一聲：「一天也沒幾個客人，那些菜只能堆在厨房。」
程遇對葉嘉這語氣神態很是不滿，拿起桌上的大葱聞了聞：「蔬菜又沒壞，怎麽就不能吃了。」
「庖厨者，手下烹飪的每一份菜品，都是心意。」葉嘉的話，是當初葉則夫在她耳邊時常念叨的。
「用這些品質低劣的食材，我沒有辦法做出美味的理想菜品，抱歉。」葉嘉冷聲說完，轉身走出了店門。
出來的時候，心裡還挺窩火，剛剛她進厨房，看到滿目的狼藉，灶臺上油污沒有擦乾淨，蔬菜胡亂地仍在角落，地上也是黑烏烏的一片，簡直不忍直視，這種店居然還能開在學校外面，老闆的心也太黑了吧，活該沒生意，最好早點關門大吉！
–
初冬午後的陽光格外暖人，葉嘉手揣在破牛仔褲包裡，隨意溜達著步子，在校園裡瞎晃悠。
路上的學生青椿洋溢，笑容正好。
年紀與她一般大小。
葉嘉走在他們中間，彷彿自己也是s大的學生。不過她身上，總歸有那麽點兒不屬學生的痞氣，這麽多年燈紅酒綠熏出來的，想要褪掉，不容易。
她直接走進了一間校園理髮店。
「同學，想做個什麽樣的造型？」
「你也叫我同學了，就剪個學生頭好了，要看上去成績特好的那種。」
一個小時之後，她看著鏡子裡面，乖乖的齊肩短髮，倒是也不覺得彆扭，雖然發根裡面還殘留著挑染的幾縷紫，但總歸來說，是個學生的模樣。
葉嘉心滿意足地踏出了理髮店，溜達了一圈，來到警院門口，遠遠地，便望見他與另一個老師從樓裡走出來，陽光下，傅知延穿著合身的休閒外套，裡面仍是一絲不苟的潔白襯衣，他的身形挺拔而修長，頗有幾分公子如玉的美感。葉嘉站在樹下面，手在胸前輕輕揮了揮，微笑甜美。
傅知延也看到了她，樹葉在她身邊嘩嘩直落，今天的她好像有點不一樣，頭髮短了，看上去很是收斂，乖巧又可愛。
身邊老師注意到傅知延和樹下那女孩的眼神交匯，好奇地問道：「是傅老師您的學生？」
「不是。」傅知延移開了眼。
「哦，是老師？」
一小丫頭片子，還老師？
「不是。」傅知延聲音沉悶。
「難不成…是女朋友？」那老師也是八卦得很。
「一個認識的小妹妹。」傅知延隨口解釋，一個燒菜燒得挺好吃的小妹妹。
葉嘉沒想過去打擾他，遠遠地打個招呼就好了，注意到他身邊的男人也朝他投來目光，似乎是在猜測他們的關係，他會怎麽說呢…葉嘉心裡也不禁有了點好奇，她在他心裡，是一種怎樣的存在？
–
晚上，葉嘉接到了一個陌生號碼撥來的電話。
「我是『知味軒』的老闆，那個…」電話裡程遇的聲音有點悶，就像犯了鼻炎似的：「你被錄用了，明天過來上班。」
「什麽？」葉嘉有些驚愕：「我…」
她話還沒說完，程遇便直說道：「工資一個月7000，後面還會有提成，主要看生意。」
葉嘉立刻住了嘴，七千啊！她甚至都懷疑，那麽個破店，一個月的盈利額能有七千嗎？
「食材問題你不用擔心，那些放久的蔬菜我讓人全扔掉了，明天去市場上採購新鮮的食材，厨房也重新打掃過衛生，明天正式開張。」
程遇把話都說到這份上，葉嘉還能說什麽，管他呢，先試試吧。
程遇挂掉電話，服務員小妹幽幽地從他身後鑽了出來，嘴裡咕噥著：「7000塊！我的工資也才3000呢，老闆你偏心！」
「廢話，厨師跟服務員能一樣？」
「你都還沒吃過她做的飯呢！她年紀看起來比我還小，能掌勺當大厨？」
程遇瞅了她一眼，喃喃道：「你知道她今天的一席話，是誰曾經說過的？」
小妹搖了搖頭。
「我偶像，名厨，葉則夫。」
程遇拿起了手機，搜索到了葉則夫的信息，百度百科下面，分明標注著他還有一個女兒，姓葉名嘉
如果真的像他想的那樣，這個葉嘉，就是名厨美食家葉則夫的遺女，他今天…就算是撿到大寶藏了。
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清早，葉嘉再度來到知味軒菜館，厨房裡的場景，的確比之前一天，要好太多了，至少看得出來，是被人費心打掃過的，灶台已經被擦乾淨，墻上的油烟痕迹也被打理掉了，身後有員工推著小車進來，車上放著今天剛剛採購的新鮮蔬菜和瓜果。
看起來，倒還算有點誠意的樣子了。
程遇抱著手站在厨房門口，依舊是那副懶洋洋的調子：「7000塊不白給，昨天說的，魚香肉絲，你給我炒一盤，我還是得試試菜，才敢放心把厨房交給你。」
「沒問題。」葉嘉走到蔬菜小推車裡，選出了胡蘿蔔，冬笋，木耳，大葱，蒜等必須的幾樣食材扔到了水槽裡洗乾淨，然後修長白晰的指尖在刀具架子上溜過去，提起了一柄半大的小菜刀，五指一拿捏，菜刀在她手上靈活的手指間轉了幾圈，開始切菜。
程遇斜倚在門邊，看著她將胡蘿蔔冬笋切絲，葱薑蒜切末，刀工手法，都老練得很，這手藝，沒個四五年的功夫，做不出來這架勢。
看樣子…是她沒錯了！
每樣菜品的做法葉嘉早已經爛熟於心，這些做飯不僅僅是葉則夫游歷各地，跟著當地名厨學來的，更加入了自己的心得體會，混合著自己對美食的獨到看法與見解，全部融於《四方食事集》這本筆記之中。
她拿著鍋鏟，勾了少許鹽、料酒和澱粉，將肉絲稍腌。幷將澱粉、鹽、白糖、醋、生抽、肉湯混合起來，兌成調味汁，放在一旁以作備用。
大鍋裡面，油已經煎好，倒入肉絲，迅速炒開，肉的色澤變白後，她用鏟子將肉絲撥在鍋邊，加入了剛剛調製的剁椒、蒜末、薑末，混合炒，很快，這些調味的香氣便溢了出來，胡蘿蔔絲，笋絲和木耳按照順序先後加入鍋中與肉絲一起翻炒，葉嘉提起鍋柄，直接將大鍋提起來，用力抖了抖，鍋裡的菜冒著火，在空中翻了翻，讓味道更加均勻。
好傢伙！那樣的大鍋少說也有十幾斤，直接被她單手就托起來在空中翻炒，這樣的技法和力道，很難想像是出自這樣一個二十出頭的小姑娘之手。
其實葉嘉以前提鍋也很勉强，不過因爲這幾個月不斷訓練引體向上和俯臥撑的緣故，現在手臂上肌肉力量很集中，這樣的鍋能提起來是輕而易舉的事。
一盤魚香肉絲新鮮出鍋，香味早已經彌漫了整個知味軒，程遇拿著筷子，看著面前這盤紅艶艶的魚香肉絲，嘴裡的津ye已經開始旺盛分泌，不說味道，單論色澤，這盤魚香肉絲，絕對屬上品中的上品。
第一根肉絲入口，口味酸甜適中，看來調料的比例掌握得十分嚴格，魚香肉絲最難炒的地方，就是酸甜口味上的難以調和，過甜過酸，都算失敗。肉絲咬下去，肉質鮮嫩而且順滑，這一點，就要靠她掌勺和調火候的功夫了。
就連身邊的服務員小妹，聞著那盤肉絲的香味，都忍不住咽了咽口水，拿了筷子過來，挑起一根肉絲嘗了嘗，然後驚喜地看向葉嘉：「好吃耶！」
「小丫頭片子，懂什麽好吃不好吃。」程遇冷笑了一聲。
「咋不懂啦！雖然我不會炒菜做飯，但是吃飯還是會的呀！好吃的菜和不好吃的菜，當然一嘗就知道啦！」
是這樣的，民以食爲天，人也許不是天生的厨師，但一定是天生的食客。
「老闆，怎麽樣？這考核打幾分？」
程遇讓小妹去呈了碗飯過來，就著魚香肉絲吃了起來，嘴裡大口咀嚼著，囫圇地說道：「嗯，勉勉强强，七十分吧，剛好值得上你7000塊的工資。」
葉嘉切了一聲，想當年，可是有五星酒店，年薪百萬請葉則夫掌勺都被他拒絕了呢！
比起來，區區七千塊，真的不算什麽，葉嘉轉身便進厨房開始忙碌了，她習慣將不同的食材分門別類地放置，中午的時候客人多起來，她一個厨師肯定能忙得够嗆，必須要徹底熟悉每一樣食材的位置，最大化地避免浪費時間，加大效率。
葉嘉太樂觀了，中午都快過半了，店裡也隻稀稀拉拉坐了兩桌，壓根沒她想像的高朋滿座的盛况，好吧…人少也好，這樣她做每樣食物的時候，還能悠著點，讓食物更入味。
第一桌的才被服務員小妹端了出來，那幾個看樣子是學校的學生，約著出來吃飯的，點了一個魚香茄子，一盤回鍋肉和一份油淋青笋。
率先下咽的那個同學猛地瞪大了眼睛，盯著眼前這盤回鍋肉，情不自禁地操著一口家鄉話喊了聲：「這個回鍋肉，整得太巴適了！就是這個味兒！」另外幾個同學夾了菜放進嘴裡，也都露出了訝异的神情：「老闆，你們這個川菜館子，太正宗了！」
程遇也是第一次遇到客人反映這樣激烈的，他連忙從櫃檯邊走出來，樂呵呵地說道：「那是那是，我就是四川人，所以我們這個館子，那絕對是正宗的川菜館，呵呵。」
後厨葉嘉聞言，白眼一翻，老子做的菜，關你個翹脚老闆屁事啊！
另外一桌的菜也上來了，客人們迫不及待地拈起了菜放進嘴裡，他們這一桌不是四川人，不過同樣也是贊不絕口。
「好吃耶！」
「是啊！第一次來這家菜館，看起來不怎麽樣，沒想到味道這麽好！」
「以後我們聚餐就定在這家菜館了。」
程遇嘴角都要笑彎了：「大家要是喜歡，可以多推薦朋友過來吃飯，感激不盡了，今天給各位打個八折。」
「不！這麽好吃的飯菜，不用打折！我們會跟同學們推薦的！老闆祝你生意興隆啊！」
服務員小妹看著眼前這誇張的一幕，下巴都要掉下來了，至於嗎？
至於嗎？
作爲一名厨師，最喜歡看的，當然還是顧客享受美食的時候流露出來的幸福的表情，最喜歡聽的，也是他們對食物的贊不絕口。
直到現在…她才總算明白，父親對於美食的心意，那樣狂熱的追求，不僅僅在於舌尖的頂級享受，更多的，還是來自於分享，將難得的美味通過手上的厨藝，分享給更多的人，這才是他畢生的心願！