寧晏聽了這話給氣笑了，十兩銀子足夠夠的，哪裡需要額外加錢，這是秦氏故意給她下馬威。
想要掌家，過於和軟是不成的。
徐氏掌管國公府十九年，裡裡外外的管事多是她們婆媳的心腹，寧晏想不得罪人都難。
注定了要得罪，也不必手軟。
她面無波瀾道，“不必改單子，你隻管去銀庫取十兩銀子來，我會著人去采購，我就不信十兩銀子買不回來這些菜。”
郜嫂子臉色一變。
寧晏這是曉得底細了。
“這..這…少夫人不大好吧…”
寧晏勾著唇，“怎麽不好?依然是十兩銀子的花銷，卻能讓國公爺與老夫人，弟弟弟妹們吃上更好的菜，哪裡不好了?”
不好撈油水了。
郜嫂子臉色比哭還難看，支支吾吾拿著單子走了，灰頭土臉悄悄進了秦氏的院子，便一肚子苦水將事情和盤托出，秦氏也氣得不輕，
“還當她是個軟綿菩薩，沒成想新官上任就燒一把大火。你這樣辦…”她耳語幾句，郜嫂子依著她的吩咐做了。
隻領了十兩銀子，依然交給采買辦的管事去采買，采買的一瞧那單子不對勁，眉頭皺起，“這事怎麽成?”
郜嫂子苦笑道，“這是世子夫人的要求，您就按照單子去買吧，倘若銀錢不夠，分量少一些就成了。不過往日的量得留下來…”言下之意是以前克扣多少銀子，如今依然是多少，這些多余的銀兩，孝敬了二少夫人與帳房和庫房的管事，余下的就進了二人兜裡。
管事一手操著銀子，一手拿著單子，翌日凌晨便將新鮮的蔬菜果子與水鮮送到了灶房。
廚房的管事一瞅那分量，差點連鍋鏟都給扔了，
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“這點菜怎麽夠兩百人吃。”
消息很快傳到寧晏耳朵裡，寧晏早有預備，天蒙蒙亮，帶著榮嬤嬤到了後院的大廚房，管事的指著那十幾簍子菜，怨聲載道，
“這點菜壓根不夠兩百人吃，巧婦難為無米之炊，少夫人看看怎麽辦吧。”
榮嬤嬤立在寧晏身旁不動聲色笑著，“誰說不夠兩百人吃，怕是三百人都夠。”
平日裡十兩銀子克扣一些出去，買了菜回來，有些管事的又偷拿一些，公家的東西，誰都想分一杯羹。
管事的臉色脹得通紅，與寧晏道，“少夫人，老奴可沒這個能耐，倘若您能尋到這樣的人，便招來管今日的夥食吧。”
這是撂擔子不幹了，想逼寧晏低頭。
恰在這時，燕玥身旁的二等丫鬟打著哈欠過來，先朝寧晏施了一禮，與管事的道，“大小姐醒了，快些將燕窩粥備好，對了，今日大小姐點了金絲面，要雞胸肉，切得細細的，可別忘了。”
扔下這話，丫鬟便走。
不一會，秦氏身邊的人也來了，嚷嚷要早膳給小公子喂羊乳。
再加上三少爺要水晶蝦餃….
真是好一通爛攤子。
大家都瞅著寧晏，等著看好戲。
如霜在這時走了進來，將采辦處買菜的回押遞給了寧晏，寧晏沒有看，只是收入兜裡，依然是如沐椿風與管事道，
“既如此，我也不勉強你，榮嬤嬤，去安排人負責今日夥食。”
她在國公府是無親信，卻不代表她在外面沒人，別的人找不到，廚子她有的是，這也是為什麽，寧晏首先選擇接手廚房的原因。
榮嬤嬤氣定神閑邁了出去。
那為首的管事哼了一聲，將臉別過去，她在這府裡待了十多年，國公府可再尋不出比她能乾的廚娘，就不信寧晏耗得過她。
寧晏笑眯眯問剩下的廚子，“還有誰撂擔子不乾的，現在站出來，否則待會我的差事沒辦好，我便不依你們了。”
那為首的管事拚命朝幾個廚娘使眼色，大家縮著脖子，暗自交換主意，一番斟酌後，些許幾個廚娘站了出來，表示差事沒法乾。
廚房本也不是鐵桶一塊，自有尋常被排擠的，也有見風使舵的，趁機投靠寧晏，又或者是頭腦清醒，想著燕翎是國公府未來掌門人，這個家遲早是寧晏做主，不敢斷了合家生計，屁顛顛表忠心的。
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十來位廚娘，還剩五位可以乾活。
“既如此，你們五人，現在開始給各位主子備早膳。”
“諾。”
眾人忙開了，獨剩那五名廚娘大眼瞪小眼。
不過她們底氣依然很足，一來廚房的管事還站在她們這頭，二來，有本事寧晏真的不讓她們幹了，大家乾脆尋個地兒歇息，且看寧晏有什麽本事。
寧晏坐在廚房前面橫廳喝茶，那投靠了寧晏的廚子極有眼力勁，很快給她端來了一碗燕窩粥，讓她趁熱吃。
回到廚房裡，一面切菜一面與交好的人說，“我說申婆子也是不知天高地厚，也不看看如今府上是誰做主，二少夫人再威風還差一截，別說二少夫人，就是老夫人又能拿大少夫人如何?聽聞昨夜二少夫人原想將西府那邊的事推給大少夫人，你猜怎麽著，世子爺差點摔了杯子，國公爺瞧在眼裡可是聲都沒做。”
那婢子癟癟嘴接話，“申婆子也是沒辦法，她上了二少夫人的賊船，想下船也是不成的，誰叫她撈了那麽多好處，有把柄捏在二少夫人手裡呢。”
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