「是啊，比你們一把柴酒樓的大廚做出來的包燒竹蓀要好吃多了！」其它的那些吃完了這兩道菜的食客們也紛紛說道。
看熱鬧的人們頓時露出了驚奇的表情，他們不相信雲芍藥做出的菜竟然這般出色，可他們也沒辦法不相信這些食客們的說辭，因為這些食客們都算是一把柴酒樓的老客戶了，他們沒必要為了一個素不相識之人，齊齊給一把柴酒樓潑髒水。
「這倒是有些意思了。」明月酒樓的掌柜伸手摸了摸自己的鬍子，笑眯眯地說道。
「是啊，這倒有些意思了，」百花酒樓的掌柜跟著說道，「我沒想到這些食客們會說出這樣的話，也許，我們該下去嘗一嘗那位小娘子做的包燒竹蓀？」
「我也正有此意！」其它幾位掌柜紛紛說道。
「那我們現在就下去吧！」平安酒樓的掌柜提議道。
其他酒樓的掌柜紛紛跟著點了點頭，然後一起從酒樓的二樓欄杆處走了下去，來到了酒樓的大堂里。
「這位小娘子，我們對你做的這道包燒竹蓀很感興趣，不知道你這道包燒竹蓀有沒有多做一些？可以給我們嘗嘗嗎？」明月酒樓的掌柜率先問道。
「沒錯，我們這幾個掌柜都是江州十大酒樓的掌柜，」百花酒樓的掌柜跟著說道，「應該有這個榮幸嘗一嘗你做的菜吧？」
雲芍藥微微一笑，心中暗想，真是踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫。
我正想著要怎麼去找你們談生意呢，沒想到你們現在就過來了，這也好，讓你們見識一下我的實力，也好給你們更多時間去考慮跟我們一品軒合作，這也算是雙利雙贏的事情。
「當然可以了，我特意多做了一些，請幾位掌柜稍等片刻，我現在就去后廚，將那份包燒竹蓀端上來。」雲芍藥客氣地說道。
各位掌柜見她進退有度，半點沒有小家子氣，頓時對她更有好感了。
「好，你趕緊端出來吧，我倒要看看，你做出來的到底是什麼神仙菜，居然能比得過我們一把柴酒樓的招牌菜包燒竹蓀，要是那些食客們的評價有失偏頗的話，哼，我定要嘲諷你一番！不僅如此，我還會列出懲罰措施，以後不讓那些客人來我們一把柴酒樓吃飯，如果他們敢再來，那就把們趕走！」一把柴酒樓的掌柜氣哼哼地說道。
「我說廖掌柜，你也太過分了吧！」
「是啊，你還不讓人說實話了嗎？」
「不來就不來！你以為我稀罕吃你們酒樓的菜啊！連個外來的遊客都比不上，算什麼本事啊？真有本事的話，能這麼容易就踢到鐵板嗎？」
 |
……
剛才嘗過兩道菜的那十五位客人頓時怨聲載道，而其他的客人們也跟著皺了皺眉，有些不滿地看向一把柴酒樓的掌柜，覺得他這樣的做法未免有些太霸道了。
一個酒樓行事如此偏激，這樣的酒樓以後不來也罷。
雲芍藥回到酒樓后廚又端上來了一盤包燒竹蓀，很快，酒樓裡面的小夥計又端上了一些碗筷，放在了雲芍藥的面前。
雲芍藥將盤子里的包燒竹蓀分在了別的碗里，那些掌柜們朝那些碗筷伸出了手，一人拿走了一份，然後迫不及待地嘗了起來。
正所謂外行看熱鬧，內行看門道，他們那些在酒樓行業從業多年的人，很快就嘗出了這其中的一些關鍵。
「這竹蓀是先泡好然後擠乾的，裡面的肉末很小，炒出了一點油渣的香味，給竹蓀起到了提香的作用，然後又加入了一些糖，用來提鮮，這其中還放入了洋蔥吧？這味道可真是佑人！」百花酒樓的掌柜說道。
「這裡面的香味層次很豐富，既有油渣的香味、又有香油的香味、還有洋蔥的香味、還有豬網油的香味、甚至還有胡椒的香味……能把一道菜的香味做到這麼豐富，而又不讓人覺得胸口發悶，實在是難得啊！」家旺酒樓的掌柜說道。
「如果我猜得沒錯的話，包裹這竹蓀的豬網油應該用刀捶過吧，不然的話，油脂不可能往外滲得這麼豐富，這豬網油外麵包塗著的是什麼？好像是混了雞蛋液的豆粉！真是絕啊，我萬萬沒想到，居然還能用豆粉包裹豬網油！吃起來真是又脆又香！而且這豆粉在凹凸不平的豬網油上抹的很均勻，這也是很講究手段的！只有將它塗抹的這般均勻平整，吃起來才會不顯得油膩！」明月酒樓的掌柜說道。
「相比之下，我覺得一把柴酒樓在這方面做得就稍微顯得有些遜色了！一把柴酒樓的包燒竹蓀吃起來微微有些發膩，只不過瑕不掩瑜罷了，但是這一點，在這位小娘子這裡，就完全沒有出現！好吃，真是太好吃了！外脆里嫩！冒昧的問一句，這位小娘子，方不方便透露一下，你是怎麼把這道菜做的一點都不油膩的？我覺得之前明月酒樓的掌柜所言，雖然有些道理，但是這應該不是全部的訣竅吧？」平安酒樓的掌柜問道。
「透露一點也無妨，」雲芍藥微笑著說道，「首先是竹蓀只能上下放兩層，不能夠放多了，否則的話容易散開，豬網油只能包過一層，只要將裡面的竹蓀輕輕地完整包裹住了就好；其次是在上豆粉的時候，只能輕輕地按壓，使豆粉能夠完全的融入到豬網油裡面，然後再翻過一面，輕輕按壓；最後再取出一個乾淨的盤子，將其放入其中，將多餘的豆粉拍打掉，豆粉可以吸收掉很多的油脂，吃起來就不會顯得油膩了！」
「這道菜在炸制的過程當中也是很講究的吧？可惜不能讓你透露太多，真是太遺憾了！」明月酒樓的掌柜嘆了口氣說道。
「沒錯，這道菜在炸制的過程當中也有很多講究，有很多細節都起到了關鍵的作用，」雲芍藥點頭說道，「正是因為在細節處很講究，才能成就這道勉強可以拿得出手的菜。」
「你真是太謙虛了。」其他酒樓的掌柜們紛紛說道。
一把柴酒樓的掌柜，斜著眼睛看著她，萬萬沒想到自己由於氣不過，跟她打了一個睹如今，卻是搬著石頭砸了自己的腳，讓自己多年來經營起來的名聲在今日毀了一角。
真是氣煞他也。
不過沒關係，這還只是第一道菜而已，說不定她只是瞎貓碰到死耗子而已，這不才只是第一道菜嗎？後面還有十一道菜呢，他就不信她的本事就有那麼過人，連他後面的十一道菜也可以連贏過去。
「咱們走著瞧！」一把柴酒樓的掌柜們氣呼呼地說道。
「現在不說不准我們上門吃飯了？」之前那些嘗過這兩道菜的食客們嘲諷了起來。
一把柴酒樓的掌柜冷哼了一聲，板起了一張臉。
「你不想讓我們上門吃飯，我們還不稀罕呢！上誰家酒樓不是吃飯？就非得上.你家酒樓來吃飯？小爺口袋裡錢多的是，以後咱不給你賺這個錢！全給其它酒樓賺去！」其中一個食客說道。
「就是！」另有人跟著附和道。
「這不是才第一道菜嗎？你們跟著起什麼哄呢？快投筷子吧！」一把柴酒樓的掌柜沒好氣地說道。
那十五個食客紛紛從竹筒裡面拿起了竹筷子放到了桌面上，這意思很明顯，他們都支持雲芍藥做的這道包燒竹蓀，認為一把柴酒樓的那道招牌菜略遜一籌。
一把柴酒樓的掌柜氣到不想看，狠狠地別開了臉。
「還愣著幹什麼？還不快把第二的菜端上來！等等等，等什麼等？等著你爹進棺材啊！一點眼色都沒有！」一把柴酒樓的掌柜看了一眼身旁的小夥計，把心裡的火氣全都撒在了他的身上。
小美言情 www.mei8888.com/
小夥計唯唯諾諾地點了一下頭，然後腳底像是抹了油一樣，趕緊退了下去。
不一會兒，第二道菜被端了上來，這道菜也是一把柴酒樓的一道招牌菜，名叫蟹黃燙乾絲。
俗話說的好，吃過了蟹黃之後再吃這天底下其他的菜就沒有味道了，因為蟹黃鮮味十足。
蟹黃燙乾絲是一道很鮮美的菜，這道菜很考究刀功，一般的廚師能夠用刀將一塊豆腐片成二十片，若是一個廚師能將一塊豆腐片成三十片以上，就能算是箇中高手了。
雲芍藥在面對這道菜的時候，心中暗想，你要是比刀功，那我可就不困了，我的刀功畢竟傳承於系統，比起這個時代的廚師來，應該算是有過之而無不及。
這道菜至少在刀工上，對方就絕對比不過她。
一把柴酒樓的蟹黃燙乾絲被端上來之後，分到了別的小碗里，然後小夥計將這十五個碗端到了另外一張桌上，讓另外一張桌上的客人品嘗了這道一把柴酒樓的招牌菜。
這一道招牌菜果然名不虛傳，食客們在嘗完了這道菜之後，給出了一致好評。
一把柴酒樓的掌柜的心情頓時好了許多，臉上微微露出了一個笑容，挑釁一般地看了一眼雲芍藥。
明月酒樓的掌柜，暗自嘆息，心中暗想，在上一道菜端上來的時候，雲芍藥就在那道菜的擺盤上展示了自己出色的刀功，在她這般卓絕的刀工面前，你竟然還這麼有自信？
他看了百花酒樓的掌柜一眼，百花酒樓的掌柜點了點頭，與他交換了一個眼神，彼此心領神會。
這兩人的眼神落在了一把柴酒樓的掌柜的眼裡，他冷笑一聲，覺得這兩人簡直是蠢鈍如豬，就算對方刀功好又怎麼樣，一道菜做得好不好吃，最要緊的難道是刀工嗎？不是！
一道菜要做的好吃在於方方面面，而絕不僅僅在於刀功，他相信雲芍藥之所以會在第一道菜上表現出色，那只是她瞎貓碰到死耗子，人生在世，哪會天天瞎貓碰到死耗子呀？
有這樣的好運，出門都能挖到金子了。
真是蠢貨！
「雲大廚，輪到你端出第二道菜了！你可不要讓我們大家失望啊！」一把柴酒樓的掌柜自傲地說道。