誰知沒多會兒,佟九兒過來交代,說讓廚娘晚上一定要做剁椒魚頭、香酥小魚、以及他們家大醬燉煮的魚塊豆腐。
蔡久:「……」
蔡久覺得要哭了,那大醬就是他老娘簡單粗暴做的呀,這般粗糙東西,先是沐格格要嘗,害他提心弔膽,這會兒好了,主子爺也要嘗!
他家的大醬……到底是什麼樣的神仙美味呀?為神馬他從來不知道?
四爺的吩咐,蔡久可不敢不聽,不得已,只得再提心弔膽一次,但願不會惹了主子爺發怒。
蔡老娘卻是得意洋洋,整個人都抖起來了。看吧!看吧!她這手藝,不是吹的!格格同爺都喜歡呢!
她精神抖擻的決定再做一缸,以備沐格格隨時能吃的著。
四爺聽沐瑾那麼一說,心裡也有些期盼。
待菜式上來,那剁椒魚頭一股鮮香濃烈的香辣味撲鼻而來,紅彤彤的剁椒鋪在魚身上,湯汁飽滿,色澤佑人,四爺見了便不由精神一振,甚喜。
因為一件一件的糟心事兒,這些天在府中他都沒什麼食欲,用膳也用得少,這會兒忽然覺得特別餓,一下子有了胃口。
待嘗了菜,更胃口大開了,連連稱讚不已。
沐瑾一笑,心裡覺得特別滿足和得意。
她就知道他會喜歡呢。
又極力熱情的邀請他嘗大醬燉煮的魚塊和豆腐。
要不怎麼說美食在民間呢?
蔡大娘雖然不是大廚,不會做無數精美絕佳的菜肴,但是許多民間的大娘們灶頭灶尾操勞了一輩子,從生活中積累的經驗,總讓她們有那麼一兩樣拿手的好菜,或者特別擅長的東西,比如做醬、做豆角干、蘿蔔乾、腌鹹菜、做臘肉等等。
其美味往往出乎意料的讓人驚喜。
四爺嘗了嘗那斬成大段的魚塊,浸潤了醬汁味道一下子變得豐富起來,濃郁的醬香味與魚肉的鮮香細嫩很完美的結合,魚肉燉煮的很爛,入口即化,果然美味。
四爺不由點頭,玩笑道:「這莊子上爺每年都會來上一兩趟,卻從未嘗過老蔡家的大醬,還是瑾兒有面子啊!」
沐瑾咯咯一笑,嗔了四爺一眼說道:「你們皇子貝勒不一樣的,蔡管事哪裡敢拿家裡老娘做的大醬招待呢?便是奴才,他們也不敢,奴才還是聽了他們家閨女誇耀,這才讓做了送來的。誰知一嘗就喜歡上啦!」
四爺點點頭,打趣道:「原來如此啊,要不怎麼說瑾兒有本事呢?爺這是沾瑾兒的光了!」
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兩人都笑起來。
四爺是真有些服氣,也就她了,他敢說,換做府上別的主子來,蔡管事的閨女可未必敢對著主子誇耀家裡老祖母做的大醬。
也就只有她,待人隨和,方能能處處發現驚喜。
這是否便是佛家所云,結善緣,得善果?
晚膳四爺吃得不少,蘇培盛一旁瞧著感動的不行,心說真可惜了啊,若是沐格格能跟著一塊兒走多好啊,這一路上都不用愁主子爺用膳問題了……
晚間回了房間,四爺抱著沐瑾,目光一下子深了起來,灼灼鎖定凝視著她。
沐瑾心中微盪,臉脖子上溫度越來越高,僵硬著不敢抬頭看他,心怦怦亂跳的厲害。