「好不好吃,諸位稍等一盞茶的功夫,還是那句老話,這筍丁燒賣做得要是不好吃,那我分文不收!」雲芍藥笑眯眯的說道。
「可這一盞茶的功夫,燒麥能蒸得熟嗎?」眾人又面露懷疑之色。
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「你們放心,我這炭火燒得很旺,一盞茶的功夫蒸熟這燒賣綽綽有餘了,」雲芍藥笑道,「更何況這燒賣燒賣,講究的不就是一個邊燒邊賣嗎?若是需要讓客人等待很長時間,我這生意還做不做了?」
「這倒也是。」眾人點了點頭。
只不過,眾人對這燒賣的滋味,還是不抱期待。
雲芍藥拿起一張燒麥皮,用竹板挑了一塊肉餡兒,將分量十足的肉餡塞進燒賣皮里,然後將燒賣包成了一朵盛開的花狀,麻利地擺在了冒著蒸汽的蒸籠上。
不一會兒,第一鍋蒸籠里便擺滿了雪白的燒賣。
雲芍藥蓋上了蒸籠的蓋子,片刻之後又拿出一個水盆,用手指蘸了一些水,灑在了蒸到一半的燒麥上。
這樣做有一個好處,那就是蒸出來的燒賣皮兒不會幹硬,反而又柔又極有韌勁,咬起來還有些彈牙。
這一盞茶的時辰只過去了三分之二,雲芍藥便掀開了蒸籠的蓋子,將一隻只玲瓏的燒賣夾了出來,擺放在了盤子里。
盤子里的燒賣皮已經呈現半透明之色,隱隱地可以看見裡面微黃的筍丁和粉紅的肉餡兒,一股濃郁的鮮香味撲面而來,讓人一聞好像是醉了酒一般。
「香!」
「實在是太香了!」
「想不到這筍丁和豬肉混在一起,竟能散發出如此奇香味,說是香飄十里也不為過啊!平時我家婆娘燉豬肉,怎麼燉的沒有這麼香呢?」
……
這便是雲芍藥秘制配方的魅力所在了!
「不僅鮮香,而且還美味呢!」雲芍藥將燒麥全部都夾了出來,擺放在了一隻只盤子里,端到眾人面前,「大家在吃燒賣的時候可得小心一點,這燒麥之中加了豬皮熬煮的皮凍,皮凍一旦受熱就會融化,一口咬下去,大家容易被燙傷。」
「那該怎麼吃?」眾人為難了。
「倒也簡單。」雲芍藥笑著拿起一隻燒賣示範了一下,用嘴巴輕輕咬破燒麥的一點皮,讓燒賣的湯汁緩緩地流了出來,然後小口小口地吮*吸著,直到吸*干*了湯汁,才放心地大咬了一口燒賣。
眾人見雲芍藥吃得一臉滿足,久違的期待之情終於被勾了起來,紛紛學著她的樣子,用筷子夾起了一隻燒賣。
還別說,這燒賣真的挺好吃!
一口下去,豬皮熬成的湯汁便迫不及待地涌了出來,那味道又濃又醇,令人回味無窮,吃了一口都捨不得吃下一口,生怕這湯汁早早地就被自己給吃光了。
眾人依依不捨地喝完這燒麥當中的湯之後,又咬了一口燒賣,柔韌的燒麥皮、細嫩的豬肉餡和脆爽的筍丁交織在一起,口感極為豐富,好吃得令人恨不得連舌頭都吞下去。
眾人三兩口便吃完雲陳氏雲陳氏了一隻燒賣,然後迫不及待的拿起了下一隻燒賣。
眾人吃第二隻燒賣的速度又快了許多,怕自己吃的慢了,其他燒賣會被別人先搶了去。
很快,一屜子的燒賣便被眾人給瓜分完畢。
「好吃,實在是太好吃了!我從來沒有吃過這麼鮮甜的燒賣!」
「豬肉美味,竹筍也美味!我第一次知道,竹筍和豬肉搭配在一起,竟然會這麼好吃!」
「丫頭,你這手藝可真是絕了,就是去酒樓里當大廚,那也是綽綽有餘!不過,你還是別去酒樓謀差事了,你要是去了,咱們哪還有這等口福啊!」
……
這下,眾人算是完全信了雲芍藥的話,很快便點了三屜子燒麥,吃完了之後,還讓雲芍藥用干荷葉包了一些揣在了身上。
雲芍藥這燒賣賣得可不便宜,三文錢一隻,看在用料實在的份上,眾人還是樂滋滋地付了錢。
在他們還沒吃完的時候,第二波趕路的客人便到了,他們見這些鏢師吃得這麼歡暢,而且空氣中又飄蕩著佑人的香味,自然也跟著點了幾屜燒賣。
結果,當然是大受好評。
今天這一中午,客人絡繹不絕,往來的客人幾乎每個人都點了一份燒賣,沒有一個人對於雲芍藥所做的燒賣給出差評。
在一旁幫忙的宋宣之高興極了,望向雲芍藥的眼裡滿是崇拜之色。
此刻,在他心中,大嫂就是這個世界上最厲害的人,任何食材到了她手中,她都能將之化腐朽為神奇!
在雲芍藥忙著做生意的時候,宋家二房的江姍姍也沒有閑著,她去了鎮上的賭場,手裡揣著一兩銀子的賭資。
昨天,宋家三房那一對窮酸夫妻還了宋家二房四十多兩銀子,她拿了二十兩銀子給自己心上人趕考,身上還剩下二十多兩銀子。
然而,她必須湊齊五十兩銀子,否則,心上人給自己的妻子下不孕葯的事情,就會被那個無良大夫抖落得人盡皆知。
可是,在這麼短的時日內,她能上哪兒籌銀子?
思來想去,她覺得只能來賭場了。
她並沒有去阿彪賭場,因為阿彪賭場的東家派人去宋家三房逼債的情形還歷歷在目,她可不敢去招惹這樣的煞星,她怕自己萬一輸了會吃不了兜著走。
思來想去,她只好去了鎮上的發財賭場,發財賭場也是鎮上的一間很大的賭場,生意十分紅火。
江姍姍剛走到門口,賭場里的人就盯上了她,原因無他,只是因為她穿的衣服料子實在是太好了。
一隻肥羊進了狼窩,他們豈有不吃的道理?
在賭場門口乞討的一個乞丐,好心地提醒道:「這位大姐,賭場可進不得呢,十賭九輸!」
江姍姍嫌惡地看了他一眼,朝地上啐了一口口水:「哪來的窮酸乞丐,盡說些晦氣話!滾遠點,別壞了我今天的賭運!」
那乞丐在她這裡撞了一鼻子灰,頓時露出了一臉氣恨之色,憤憤地說道:「好好好,不聽老人言,吃虧在眼前!」
江姍姍收回了目光,仰著下巴走進賭場:「像你這種人當然十賭九輸了,你要是個有運氣的人,能成為一個乞丐嗎?而我就不一樣了,我從小衣食無憂、嫁了人也是天天享受,像我這種有福氣的人,進賭場會輸才怪!你就別酸了!」
「呵呵,」乞丐冷笑了一聲,「那你怕是不知道,我曾經也是鎮上的有錢人!賭場可不是那麼好進的,裡面的水深著呢!既然你執迷不悟,那就祝老天爺保佑你唄!否則……」
乞丐勾了勾唇角,後面的話,都不需要說出來了。
江姍姍依舊不信他,像是一隻驕傲的孔雀一樣走進了賭場內。
俗話說得好,新手都好運,她不信自己今天會空手而歸!
再說了,她向來有福氣著呢!哪是別人能比的?
賭場里魚龍混雜、空氣渾濁,到處都是鬧哄哄的叫嚷聲,讓江姍姍頗感不適地皺了皺眉。
賭場里的人領著江姍姍到了一張賭桌前,這張賭桌上進行的是最簡單的賭博遊戲,也就是賭大小。
江姍姍深深地吸了一口氣,在心裡向自己信仰的神佛禱告了一番,然後將一倆銀子壓在了「大」上面。
賭桌後面的人看了一眼她的穿著,心裡頓時便有了底,呵呵,肥羊來了。
俗話說的好,欲要取之,必先予之。
那就先讓她嘗點甜頭吧!
先給羊兒吃上一頓飽飽的斷頭飯,然後再送它下黃泉!
於是,就有了接下來的發展。
第一把,江姍姍贏了。
第二把,江姍姍又贏了。
第三把,江姍姍還是贏了。
……
江姍姍狂喜之餘,十分得意,她覺得自己可真是洪福齊天,哪是門外那個小乞丐可以比的?
一兩銀子很快變成了二兩銀子;二兩銀子很快變成了四兩銀子;四兩銀子很快變成了八兩銀子……
沒過多久,她就憑藉著一兩銀子贏到了六十四兩。
江姍姍簡直被勝利沖昏了頭腦,贏了這麼多錢之後,她非但沒有立刻停下來,反而堅定地覺得應該繼續賭下去。
要是她下一把贏了,手裡就有一百二十八兩銀子了;要是她下下把贏了,手裡就有兩百五十六兩銀子了……
她相信,憑藉著她今天的運氣,她絕對可以贏到五百兩甚至一千兩銀子!
這得是一筆多大的數目啊?
有了這樣的底氣,她完全可以和自己那個窩囊男人和離,然後拿著藏起來的幾百兩銀子和自己心愛的人遠走高飛,這一輩子過得開開心心!
江姍姍越想越激動,覺得夢想當中的一切簡直是唾手可得!
至於她和丈夫生下的兒女么?
這一切並不在她的考慮範圍內,她已經被愛情沖昏了頭腦,她現在能想到的只有她自己!
賭場里的人見魚兒已經上鉤了,便互相交換了一下目光,然後,不約而同地露出了一個笑容。
收網的時刻,終於到了。
賭場里,其他的賭徒們眼紅極了,議論聲不絕於耳。
「這個婦人今天的運氣也太好了吧!簡直就是神仙轉世啊!」
「可不是嘛,我看咱們也別瞎猜了,下一把這個婦人,壓在哪裡咱們就跟著壓在哪裡,咱們來賭一把大的!」
「對,咱們來賭一把大的,俗話說得好,餓死膽小的,撐死膽大的!跟著她買,今天,肯定就是我翻身的日子!」
……
江姍姍在眾人的吹捧下,更是飄飄欲仙了。
她沒有想過自己下一把會輸。
可命運就是這麼的殘忍。
在眾人飽含期待的目光中,下一把,她輸了!
她輸掉了自己贏過來的所有銀子!
而跟著她一起買大小的賭徒們,也輸了個一乾二淨。
眾人的臉上滿是迷惘之色,片刻后,一臉怨懟地看向江姍姍。
「都怪她,都怪這個臭*娘們!」
「老子真是倒了血霉,竟然信了她的邪!」
「呸,真是晦氣,她怕是賭場請的托兒吧!你這臭娘們,你還老子血汗錢!」
……
賭徒們大怒,氣得青筋冒起。