夏月初著人在烤全羊的盤子下面橫豎拉了好幾條繩子，聚攏到上面繫緊，穿過兩條橫杠，四個雜役分列兩側，連烤全羊帶盤子一起抬起來。
「這是要抬到哪裡去？」已經被何懷生著人按在一邊的鄭可宏不甘心地問。
不過這一次，連禦膳房的人都懶得理他，都一溜煙兒地跟在夏月初身後走了。
為了第二次獻宴，夏月初之前請示過何懷生，在禦膳房第一進院子的跨院裡挖了一個足夠容納一頭牛的大坑，此時坑內已經架起了柴火，四壁也已經被燒熱。
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楊艾琪指揮著雜役將羊放入坑中，又將一旁放著的石板抬過來蓋住坑頂，僅留幾個不大的通風口。
石板上面早已架起柴火，此時整只羊就在坑中被火四面環繞，已經放涼了的羊皮和羊肉在這樣的坑中很快再次變熱，重新恢復了焦香酥脆，刷在羊肉和羊骨架之間的料汁，也因為加熱的關係變得更加粘稠，味道也漸漸更加深入地鑽進羊肉裡。
禦膳房眾人連這裡什麼時候有了個坑都不知道，此時看到夏月初將整羊放入坑中加熱，更是瞠目結舌。
居然還能這麼操作？
隨著坑中的溫度越來越高，羊肉的香味越來越濃鬱，竟然比之前架在火上烤的時候還要佑人，而且不僅僅是油脂香味，其中還摻雜著不知名的香料味道，讓原本聞多了會覺得油膩的烤肉味中，多了些清爽的味道在其中。
這種香料的味道十分獨特濃鬱，但卻不是常用的香料。
一群人面面相覷，竟然誰都不知道這是什麼味道。
不過也沒人覥著臉再開口詢問，顯然，夏月初也不可能給他們解答。
其實夏月初發現這味香料後也是十分驚喜，她萬萬沒想到，迷迭香在國內的引入竟然可以追溯到曹魏時期，只不過一直沒有人將其跟烹飪聯繫起來，僅僅是應用於園林之中。
發現的過程也十分偶然，宮中派人將薛府修繕一新之後，為了去除屋子內的異味，便著京郊的花房送了幾十盆迷迭香過來，放在屋裡驅味用。
夏月初帶人去布置房間的時候發現，簡直大喜過望，直接就抱了一盆回家，當天晚上就做了一頓豐盛的燒烤。
迷迭香也沒有辜負它的名字，上至廖老下至平安全都被它獨特濃鬱的味道迷住了。
原本還在猶豫迷迭香能不能吃的薛承，一個人解決了一盆羊排。
夏月初算了算薛承的月錢，再看看被他啃掉的一盆羊排，深覺養家的重擔還是得扛在自己肩上才行。
因為羊肉和羊骨都已經是熟的了，放入坑中一來是為了加熱一下外面的烤羊肉片，二來也是為了激發料汁的味道，但是時間一定要把握好，否則羊肉容易變得乾柴，外表也很可能會焦糊。
所以夏月初一直守在坑邊，估摸著時間差不多了，立刻叫人抬走石板，將羊從坑裡提上來，檢查過確實已經熱透並且沒有焦糊之後，夏月初又在羊身上灑了些碾碎的混合香料，對何懷生道：「何大人，走菜吧！」
何懷生早就等著夏月初這句話了，先叫人用一個碩大的木蓋將羊整個兒蓋住，上面蒙上棉被保溫。
他一路跟著上菜的雜役們來到廣安殿門口，親眼看著他們取下棉被，打開木蓋，將菜送入殿內。
此時午膳已經吃得漸漸接近尾聲，嘉勒斯賚倒是很捧場，但是扎拉欽明顯吃得不是很盡興。
由於先帝的喜好，禦膳房的禦廚多是擅長粵菜和杭幫菜的，以追求清淡本味為主。
今日因為招待吐蕃王，鮑參翅肚、熊掌鹿心之類的珍貴食材齊齊上陣，但是對於吐蕃人來說，味道不免有些寡淡。
扎拉欽雖然禮貌性地每道菜都動了筷子，但是卻很少有再夾第二筷子的。
他來之前也是學過大齊的規矩的，看著桌上的菜，默默在心裡算了算，應該只剩壓軸大菜和最後的湯菜、甜品和主食了，再忍一忍就結束了。
正在他這麼想的時候，殿外忽然傳來一股勾得人食指大動的香味。
扎拉欽聞到了烤肉的味道，但是又混合著一股奇特的香氣，說不出來是什麼味道，但是跟烤肉的味道簡直出奇的契合。
殿內的人都聞到了這股味道，定力差一點的，已經忍不住將視線投向上菜的方向了。
小皇帝今天一直努力撐著君王的威嚴，不希望自己因為年紀小而被看輕，但是一頓午膳吃得叫人提不起什麼精神來。
此時被外面的香氣一勾，讓他也忍不住悄悄用餘光朝味道飄來的方向看了過去。
只見何懷生先邁步進來，緊接著四個小太監抬著一只碩大的瓷盤入內，其上盤臥著一只羊，表皮已經被烤成了佑人的焦糖蜜色，星星點點撒著香料和辣椒粉，瞬間把前面那些或清淡或繁複精細的菜色秒成渣渣。
扎拉欽的眼神也跟著亮了起來。
小皇上見狀便對嘉勒斯賚道：「朕聽說吐蕃人日常喜食牛羊肉，想必這道菜應該更合你們的胃口。」
嘉勒斯賚笑著說：「吐蕃牧民眾多，日常吃的基本都是牛羊肉，但是我們吃飯為的是果腹和強健身體，努力在草原活下去，所以都吃得粗糙，沒有中原飲食這般精緻細膩、歷史悠久。」
「那今日正好嘗嘗看我們中原的烤全羊味道如何。」
內侍聞言立刻上前為眾人布菜，走近了才發現羊身上的肉早就已經片好，只需用筷子一片片夾下即可，原本準備的匕首根本就排不上用上。
見此情形，幾個人倒是都鬆了口氣，畢竟這可是在皇上面前，還有吐蕃王及王儲在場，即便是為了切肉，掏出刀來也終歸不好。
很快，外焦裡嫩還蘸著料汁和乾料的羊肉片就被分到每個人面前的盤中。
扎拉欽深吸一口氣，這陌生的香料究竟是什麼？跟羊肉的味道簡直太契合了。
薛承早就聞出這是迷迭香的味道，心下疑惑頓起，將詢問的目光投向何懷生，卻一直沒能得到對方的回應。
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