封七飛快地調整了一下心態，笑著說：「原來是沈掌櫃，失禮失禮，剛才客人太多，竟沒看到您光臨小店。我們酒樓剛剛開業，若是有什麼不周到的地方，還望您海涵。」
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沈旭沒想到封七竟然認識自己，他其實是個比較謹小慎微，在沈家的同輩人中，也屬於一直沒有什麼存在感的。
他之所以會到沈家菜的京城分店做掌櫃加大師傅，也是因為之前的掌杓沈斌在東海府丟了臉，被家族緊急召回去了。
沈旭做事穩當，不冒進，更不主動與別人起衝突，加上沈家菜在京城早就紮下了根基，所以他自從走馬上任，一直還算順利，甚至今年年初回沈家報帳的時候，本家還誇他在京城做得很好。
但是初味軒卻一直讓他心裡不踏實。
沈旭自幼就離開父母，進入老宅學廚，身為長輩的沈傳以及身為堂兄的沈斌，對他來說比親生父母還要更加熟悉。
正因為熟悉，所以他深知二人的能耐都遠在自己之上。
而這樣被他當做榜樣敬仰的兩個人，卻都輸在了夏月初之手。
當初沈斌輸了，沈家還沒有太過重視，畢竟人也可能一時失手。
但是當沈傳也輸給夏月初之後，在沈家可就鬧開了鍋。
沈旭心裡念頭繁雜，但其實也不過是一瞬而過的事兒，他很快就整理好思緒道：「我就是聽說夏娘子有一道拿手菜叫做海參扒魚臉，一直心嚮往之，所以才問問……」
「哦——那道菜啊！」封七拖了個長聲，笑得一臉不懷好意，「雖然這道菜，算不得我們夏娘子的拿手菜，畢竟只在東海府的廚藝比試中做過一次，不過您是沈家人，對這道菜感興趣也是正常。
「不過真是對不住您，我家夏娘子這幾日忙著準備第二次入宮獻宴的事兒，著實抽不出功夫上酒樓這邊來，不過您的這個要求，我回去之後一定會幫忙轉達，以後有機會一定請您來嘗嘗我們夏娘子的手藝。」
沈旭被封七一番話說得臉上發燒，但是人家說的又句句屬實，臊得他不知該說什麼才好。
封七緊接著又道：「之前我們開業的時候，沈掌櫃有事未能前來，著實遺憾，這樣，今天這桌我們初味軒請了，就當彌補您當日沒有出席的遺憾。」
話都說到這個份兒上了，沈旭無論如何也得接受了，畢竟人家也是好意。
可封七這話說得又叫人心頭不痛快，沈旭但是是真的有事，人沒在京城，所以才錯過了初味軒的開業，昨日剛剛回京，今天便帶著兒子過來吃飯了。
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但是這話被封七一說，就不免有種沈旭故意不來參加開業，然後自己又偷偷摸摸過來吃飯的意思。
好在今天吃飯選的是雅間，若是在一樓大廳，他可當真是要無地自容了。
既然這頓飯封七要請客，沈旭也不好意思再自己點菜，將菜單合起來還給封七道：「那就勞煩封掌櫃幫我們上幾道店裡的拿手菜吧。」
「行，您就擎好吧！」封七嘴皮子上佔了上風之後，一掃之前坐在櫃檯後面的無聊沉鬱，整個人眉眼都飛揚起來，好在還沒忘記正事兒，走之前十分周到地問，「不知二位可有什麼忌口的食材沒有？」
「沒有！」沈敬學這回搶了先，昂著頭抬著下巴道，「身為廚行中人，自然是什麼食材都要吃的，怎麼能有忌口。」
封七微微一笑道：「沈公子有所不知，忌口並非挑食，有些人在服藥期間，就必須要有所忌口，還有些人天生體質不同，食用個別食材會造成呼吸不暢，渾身腫脹，輕者需就醫服藥，重者甚至有可能丟了性命，這可不是小事，所以必須要問清楚才好。」
沈敬學半點好處沒撈著，還被人禮貌客氣地給懟回來了，簡直要氣成河豚。
他扭頭想尋求沈旭的幫助，但是沈旭此時卻在兀自出神，然後突然從封七手中抽回菜單，翻開細看，果然，裡面所有的菜品下面，都寫了菜中放了什麼材料。
他先前看的時候還不解其意，如今才恍然竟然是這個用意。
封七也不著急收回菜單，反正用夏月初的話來說，菜裡放了什麼東西，根本就很難瞞過老饕和沈旭這樣大師傅的舌頭，對方如果實在想知道，找個像古維康那樣有絕對味覺的人來，照樣可以嘗得一清二楚。
而做菜，材料固然重要，但是最後起決定性作用的，還是要看手藝，著實沒有藏著掖著的必要。
「您二位慢慢看，不著急，我下去給您安排一下菜。」封七說著離開，還十分體貼地給他們關上了雅間的房門。
「爹！」看著封七出去之後，沈敬學終於忍不住了，「初味軒這個掌櫃也太傲了吧！」
沈旭一頁頁地將菜單翻看完，終於抬起頭來，視線卻透過玻璃窗看向外面。
「爹……」
「可是人家有傲氣的資本不是麽？」沈旭的視線一寸寸掃過玻璃窗，又落在桌上的玻璃燈罩上，「別的不說，就說這個叫玻璃的東西，你還在哪家看到過？怕是連宮裡都沒有吧！」
「族長說過，咱們身為廚行的人，最重要安身立命的只有手藝，這些都是奇銀巧技，可能一時能吸引人，但終究不是長久之計。」
沈旭抬頭淡淡地看了兒子一眼，沒有說話。
手藝才是安身立命的根本，這話說得沒有錯。
但是夏月初卻並非只有噱頭沒有真本事的花架子。
不過他了解自家兒子，這會兒跟他說什麼，他也是聽不進去的，等會兒上了菜，讓他自個兒品去吧！
這也是沈旭今天帶著兒子來吃飯的目的。
他這兒子，天賦極好，在沈家的同輩人中都可以說是名列前茅的。
但唯一的缺點就是太過自負，不虛心不踏實。
沈敬學之前一直在老宅跟著家族裡面的長輩學廚藝，沈旭年初回去報帳的時候發現兒子身上的問題非但沒有解決，反倒越發嚴重起來，所以才跟家中報備之後，把兒子一併帶到京城來，希望他能夠多長長見識、開開眼，不能只待在沈家做井底之蛙。