有了王樺這話,大家這才放心地開始品嘗手中的美味。
一口咬下去,荷葉餅彈牙,烤鴨皮酥脆焦香,鴨肉細嫩多汁,蔥絲辛甜,黃瓜條清爽……最後,偏甜口的把所有味道包裹統合在一起,搭配得恰到好處,所有味道之間的平衡掌握得特別到位。
三兩口吃完手中的烤鴨卷,就開始翹首等待下一卷。
之前的等待,更多的是好奇和期待,但此時品嘗過箇中滋味後,等待就變得更加具體和迫切了。
尤其鼻子裡縈繞的都是烤鴨的香氣,還要眼巴巴看著王樺片烤鴨,這種味道和視覺上的雙重刺激,簡直是太叫人煎熬了。
而這種煎熬,在看到別人吃烤鴨的時候則到達了頂峰。
看著別人一口一口吃著烤鴨卷,就立刻開始回味自己剛才吃時候的口感和味道,口水也不受控制地開始泛濫。
於是隨著王樺發放烤鴨的腳步,一樓大廳發過烤鴨的一側,很快就陷入一種奇怪的寂靜中,大家都閉著嘴拚命吞咽,生怕一張嘴口水就控制不住地流出來。
能來初味軒吃飯的,多少都是有點兒家底的人,周圍桌坐著的,難免會有相熟或拐彎抹角能搭上點兒關係的人。
即使扯不上親戚關係,說不定也會在生意場上碰面。
都是老大不小也多少有些身份的人了,當眾流口水?可真是丟不起那個人。
所以夏月初從三樓下來到一樓來查看情況的時候,就發現一大半的客人,都面露憧憬、雙唇緊抿、正襟危坐,像是乖乖坐好等待發果果的幼兒園小朋友。
她從後門偷偷看了一眼,見王樺做的不錯,怕自己進去反倒引起騷亂,正打算轉身回後廚繼續做她的「麻姑獻壽」,就聽到店門口起了一些騷亂。
「這位小哥兒,真對不住,我們店裡今日客滿了,您若是想來吃飯,明個兒請早來吧!」小二伸手攔住了一個正要往裡闖的少年。
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夏月初順勢抬頭從門縫中看了一眼,十七八歲的少年,生得頗為俊朗,身著寶藍色的對襟襖子,外罩鴉青披風,更襯得他面白如玉,英氣勃勃。
不過這個年紀,也正是叛逆的時候。
天老大,我老二,拽得不知道自己姓啥。
「我不是來吃飯的,我是來下戰書的!」果然不出夏月初所料,少年擺好架勢,一開口就滿滿的中二之氣,「叫你們夏娘子出來應戰!」
王樺停下正在片烤鴨的刀,皺眉看向門口的少年。
「你是什麼人?懂不懂禮貌?下戰書都不知道先自報家門?既然你師父沒教過你規矩,那我就只好勉為其難地代勞一下了。」
夏月初趴在後門處看得津津有味,聽了這話忍不住抿嘴偷笑。
王樺這小子,平時惜字如金,任誰看都是個成熟穩重的大師兄模樣。
可一旦有人對夏月初不敬,他隨時隨地就會化身成毒舌,說話給勁兒著呢!
跟在他後面幫忙卷烤鴨的兩個幫廚是新招來的,跟王樺接觸的時間不長,還從來沒見過他這副模樣,驚訝得嘴都合不攏了。
不過想想也對,自家師父都被人欺負到門上來了,身為弟子,自然是要全力維護師門的尊嚴,這時候定然不能嘴下留情。
少年原本十足十的氣勢,被王樺這麼一懟,白玉般的臉頰瞬間漲紅,氣勢也被削弱了幾分。
「我叫靳鈺凡,是、是饕餮樓段洪波段掌櫃名下弟子。」
少年一自報家門,一樓大廳內便此起彼伏地冒出恍然大悟的聲音。
今日聞訊趕來的客人,原本很多就是京中老饕,饕餮樓他們也都光顧過,對廚行內的一些風雲人物,自然也是有所耳聞和了解的。
「哦,原來他就是靳鈺凡啊,以前只聽說但沒見過,沒想到生得還挺俊。」
「再俊還能有封掌櫃俊?」
「這倒是,封掌櫃的模樣,那可真是地上沒有,天上無雙,絕了!聽說有不少大家姑娘,為了見封掌櫃一面,都特意一擲千金來預定二樓雅間呢!」
「不是說靳鈺凡麽,怎麼扯到封掌櫃身上去了。封掌櫃長得再好,可他不會廚藝啊!我聽人說,這個靳鈺凡可不簡單,小小年紀就已經名聲在外。
「當初他是自己去饕餮樓自薦拜師的,一舉通過段掌櫃出的三道考題,讓段展櫃都直呼是百年難遇的奇才,是祖師爺賞飯的好苗子,當即就收為弟子,悉心教導,這幾年一直藏著沒捨得讓他出來展示手藝,沒想到今天竟然來找夏娘子挑戰了!」
「也不知是段掌櫃的意思,還是靳鈺凡自作主張,不過不管是什麼,咱們可都有好戲看了!」
夏月初躲在後門處,把客人們七嘴八舌地議論都聽在耳中,很快就把對方的情況拚湊出了八九不離十。
靳鈺凡一臉倨傲,顯然對饕餮樓掌櫃弟子這個身份十分驕傲,等眾人的議論聲小下去之後才繼續道:「我今天來是向夏娘子下戰書的,不知夏娘子敢不敢應戰!」
王樺弄清楚對方的來頭之後,心情放鬆了許多,重新拿起長刃,繼續片著烤鴨道:「你以為隨便什麼貓貓狗狗進來,自報家門下戰書,就能讓我師父應戰?那我師父什麼也不用做了,一天到晚光應戰都忙不過來了!」
「你、你才貓貓狗狗呢……你這人怎麼罵人呢!」
「我只是打個比方,可沒說你是貓貓狗狗,你別自己往自己身上套啊!」王樺片好手裡的烤鴨,看著兩個幫廚卷好烤鴨卷交給了最後一桌客人,沖客人們拱拱手道,「諸位客人稍等,我叫人去爐內取熱的烤鴨,馬上就來。」
他這前後兩句話的態度變化之大,簡直都趕上川劇變臉兒了,周圍的客人們都忍不住笑出聲來。
靳鈺凡家境還不錯,從小也是家裡千寵百慣著長大的,後來拜入段洪波門下,享受的也是得意愛徒的待遇,連一些師兄師姐們都捧著他哄著他,哪裡被人這樣懟過,氣得眼圈兒都開始發紅了。
王樺好整以暇地用乾淨毛巾擦拭著長刃上的油,對靳鈺凡道:「今天店裡客人多,沒空跟你磨嘰,我這人說話向來直接,想挑戰我師父,你,還不配!你若真想來我們初味軒踢館,我王樺奉陪到底!」