第518章
家裏的艾草粑做的是紅糖餡兒的，不用單獨去做餡兒。
做艾草粑的教程是在網上找的。
因爲王燕梅往年自己做的都不太好喫，有點硬邦邦的。
按照網上的教程步驟，將艾草汁和糯米粉混合，加上一點融化的豬油和白砂糖。
揉成青綠色光滑的面糰後，再加入小麥澱粉，最終揉成一個個可愛的小圓團。
許輕知負責把紅糖包進去，倒不用像包包子或者餃子那麼講究。
壓一下，按一下，把紅糖餡兒放中間然後握緊，面糰在兩個手掌心打轉，重新揉成一個小圓團就可以了。
王女士摘得艾草很多，所以就多做了點。
許輕知包完以後，挨個放到兩層蒸鍋裏，等上汽後蒸八分鐘就可以了。
兩小只早在主人揉面團的時候，就從靈氣空間裏蹦了出來，假裝是從外面躥回來的。
眼巴巴的等在廚房門口，不肯走。
八分鐘的時間很快，蒸好的艾草粑要保持色澤光滑，要快速挨個刷上一層熱油。
兩小只等不及要喫，扒拉着王燕梅的褲腿。
王燕梅手裏正刷着油，低頭看着兩個小傢伙，無奈道：“再等等，小祖宗們。”
刷完油後，兩小只新買的雞腿（形狀）飯碗裏各添了一個艾草粑。
許家對於兩小只什麼都喫的胃，已經習慣了。
之前許輕知去京都，兩小只在家裏就是王燕梅照顧的，給什麼喫什麼，特皮實，從來不擔心喫壞肚子。
烏鴉看着眼前的艾草粑，踱了踱腳步。
爪子往左走一走，往右撲騰兩下，難得遇到一個喫的沒有急着下嘴。
“嘎嘎~”主人，這是什麼綠不拉幾的東西！
大貓看着這小青團，也是沒多大興趣。
沒嗅到肉肉的味道，不愛喫。
“這個季節的艾草，特別嫩，然後做成這種青團，很多人都會做着喫。”許輕知蹲下身子，耐心跟兩小只解釋，食指敲了敲飯碗邊緣，聲音微低：“喫掉！我辛辛苦苦做的。”
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說完這句話，許輕知有一瞬間的恍惚。
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想起了，以前小時候她不愛喫艾草粑，王女士也是這樣對她說的。
她委屈的不行，明明不想喫，但聽到媽媽這麼說，又是半命令的語氣，還是會喫掉。
明明其實那時候的自己是不高興的啊。
什麼時候在不知不覺間，她也變成了媽媽的那個樣子。
她收回手，儘量讓自己的聲音變得溫柔，補了一句：“要是不願意喫，就算了，不喫也就行的。”
兩小只擡頭看了眼她。
然後趕緊把腦袋埋進雞腿飯碗裏。
“嘎嘎~”好喫好喫，主人做的就是好喫。
“喵~”+1。
許輕知自己還沒嘗呢，看兩小只都說好喫，有點興趣。
廚房裏，王燕梅一貫的大嗓門催着：“輕知，快來喫，趁熱乎的，冷了就可沒那麼好吃了。”
“來啦。”許輕知起身，去廚房洗了洗手，拿筷子夾了一個。
王燕梅已經喫掉了一個，“今年這個艾草粑做的好，還得是按照網上的做法好。”
許輕知從鼻間應了聲，一口咬上青團，一口就能咬到餡兒，外表的皮特別軟糯，不像記憶中那種乾澀硬邦，有點像面包中間夾的厚芋泥麻薯的軟糯，中間的紅糖加的時候是固體的，蒸熟以後，就變成了液體的湯汁，紅糖味十足，甜而不膩。
“真挺好喫的。”許輕知找保溫飯盒，“我裝幾個，待會兒給阿公送過去。”
王燕梅點頭：“嗯嗯，快裝起，放冷了不好喫。”
尋常給人送艾草粑都是直接一個小飯碗，裝一碗就給人端過去了。
但她想讓阿公喫上第一口熱乎的，裝了五個，老人腸胃不好，這又是糯米粉做的，怕阿公喫多了不消化。
許輕知騎着三輪車嘟嘟嘟去水庫了。
都不用打電話問，就知道阿公這會兒肯定還在釣魚，正好順便接他回去。
三輪車行駛在水泥路上，不一會兒就到了水庫。
阿公釣魚的位置已經從正常的釣魚位，去了要從小路才能過去的水庫有彎溝那。
許輕知拎着飯盒，大老遠就在喊：“阿公。”
老頭擡頭，遠遠瞧見，把魚竿固定立在地上，笑問道：“乖孫，你咋過來哩？”
“媽媽做了喫的，我給你送過來了。”許輕知快步從草叢中間人爲踩出來的一條路過去，把手裏的飯盒獻寶一樣往前一揚，然後補了一句：“沒弄好多，怕你喫多了不消化哩。”
許冬如掀開飯盒蓋子一看，“哎呦，這艾草粑做的真是生的漂亮啊，看起來鮮綠鮮綠的。”
他把手在褲子兩邊擦了擦，“輕知，你先喫。”
阿公總是這樣，什麼喫的，都老想着讓她先喫。
無奈。
許輕知：“給你送過來之前，我在家就喫過啦。”
老頭這才伸手拿了一個艾草粑出來，自己嚐嚐。
這一口咬下去，皮軟餡兒足的。
老人牙口不好，就愛喫這一口軟和的，還是最喜歡的紅糖餡兒。
尤其，還是乖孫送來的。
他喫着喫着，眼角就泛了淚光，從藏青色衣衫的上口袋掏出那個用了很久的方巾，擦了擦眼角。
許輕知忙問：“咋了？阿公，太難吃了？”
“不是。”老頭拍了拍她的手背，“你心裏能記着阿公，阿公心裏頭高興。”
許輕知習慣了，老人有時候作起來像個小孩，有時候很敏感生怕別人嫌棄，感動也總是來的很輕易。
今天菜不多，周姨她們也能忙完，她乾脆陪阿公多待會兒。
她問：“阿公，我給你拿了五個坨坨，你喫的完不？”
阿公舉着三根手指頭，“最多三個了，不然喫多了不消化，晚上睡不着。”
許輕知從保溫飯盒裏拿了個青團自己吃了起來，把阿公帶過來的水桶，翻了個面，蓋在地上，一屁股坐上去。
“今個兒掉了幾條魚了？”
阿公：“釣了幾條，放了，有魚籽，後面這陣子我就不釣了。”
“嗯嗯。”許輕知應了聲，就這麼喫着青團，看着風將水面吹起一波波的漣漪。
還挺舒服。
這個水庫也可以改造的更好一點。
阿公說：“村裏安靜了，好幾晚沒聽着狗叫了。”
“嗯。”許輕知應了聲，問：“人都陸陸續續搬走了，阿公，你會怪我嗎？”
是生活了那麼久的土地，熟悉的鄉鄰。
村裏以前是按照組來劃分，生活在同一個組裏的，那都相當於親戚一樣，所以她媽碰見有些嬸子都會叫一聲嫂子。也是後來組的概念淡化，大家的關係才越來越疏遠。
現在弄成度假村，就不再是以前的那種鄰里氛圍。