「果然是天下商人一般黑啊！」薛壯玩笑道，「原本以為我家這個已經是個大間商了，沒想到魏叔要價更狠啊！」
「你不懂生意經，做生意必須要找準消費人群。」夏月初一聊起這個就有點兒興奮，「在東海府那邊，初味軒的定位只是一般的高檔酒樓，消費雖然高，但還到不了奢侈的程度。因為東海府那邊整體的消費檔次不夠，形成不了奢侈消費的環境。
但是保定府則不同，保定府這邊從來都不缺有錢人，他們手下有礦山、有店鋪、有船運，各種各樣的生意，可以說是每時每刻都在給他們賺錢，他們每做的一個決策，收穫的可能就是成千上萬兩的銀子。
他們沒有時間像一般人那樣去比較各種東西的優劣價格，乾脆就選貴的，只要東西沒毛病、服務到位，不讓他們操心費勁，多花錢他們也願意。
所以有時候窮人看著有錢人十分不覺，覺得他們總是只選貴的不選對的，只是這其中的緣故，就不是一般人能夠理解的了。」
魏國濤聞言連連點頭，十分贊同夏月初的觀點道：「夏娘子對做生意果然十分有見地，說得極是！」
薛壯雖然也算是將門之後，但是薛家素來家風嚴謹，加之他當初未及弱冠又尚未成親，一心沉迷在訓練和鑽研軍法當中，吃喝穿用都是家裡準備什麼就用什麼，對什麼銀兩之類的著實沒什麼概念。
而夏月初憑藉的則是前世的經驗，雖然她前世算不得是什麼榜上有名的富豪，但是她三十齣頭的時候，一手創辦的餐廳便獲得了米其林三星級餐廳的殊榮，躋身世界頂尖的餐廳之列。
這個新聞當時震驚了整個世界，各國的人都慕名前來品嘗，最火爆的時候至少需要提前半年預約才有可能選到自己心儀的位置。
當時她應該算得上是有錢沒閑的一類人群了，不但要照顧餐廳的經營，還要經常絞盡腦汁地推出新菜品，根本沒有時間和精力去想其他的事情。
所以在買東西的時候，她根本沒有耐心和時間去對比各個品牌，各個型號，只會在自己的能力範圍內選最貴的，覺得應該就是最好的了。
所以推己及人，對於那些比她更有錢的人來說，想必也都是同樣的道理。
薛壯見魏國濤一臉認同的表情，無奈地搖搖頭道：「真是搞不懂你們有錢人的想法。」
魏國濤哈哈大笑，指著夏月初道：「有這麼個精明的媳婦在，用不了幾年，你也會變成有錢人的。」
有夏月初在一旁活躍氣氛，氣氛比之前鬆快了不少。
薛壯夾了一塊鹵鵝，這是夏月初頭一回做鹵鵝，還是因為來的路上吃到一家老店，味道極好，她纏著人家磨了好久，最後還是金錢攻勢起了作用，跟人家買了一鍋老鹵。
為了這鍋老鹵，一路上也是沒少費勁，好在此時天氣寒冷，不會有壞掉的危險。
到了保定府之後，夏月初便開始折騰這鍋老鹵，每天都要加入不同的東西進去燉煮調味，直到最近才說是大功告成，叫人去買了十只老鵝回來鹵。
所以薛壯今天也是頭一次看到鹵鵝上桌，鹵好的老鵝看起來油光發亮，表皮上掛著滿滿的滷汁，色澤佑人。
在滷製的過程中，滷水已經充分滲入老鵝的皮肉之中，所以一口咬下去，嫩滑的鵝肉中透著鹵料的香味，嚼起來勁道卻又不失鵝肉的醇香。
滷水中加的香料去除了老鵝的異味，還起到了充分的提鮮作用，配上芫荽和蒜蓉醋汁，吃起來絲毫不膩，唇齒留香。
「這鵝鹵的到位，你們還從東北帶了老鹵過來？」魏國濤的嘴還是很叼的，一口就嘗出來了這是老鹵鹵出來的鵝。
「來的路上遇到個老店，纏著人家軟磨硬泡又花了不少錢買了一鍋，這是買回來之後鹵的第一鍋鵝，本來就是想試試手，若是可以的話，回頭便擱在店裡去賣。」
「不是可以，是很可以！」魏國濤又加了個鵝掌到碗裡，沖夏月初豎了個大拇指。
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夏月初在一旁看著兩個人吃鹵鵝，他倆倒是配合得極好，薛壯喜歡吃鴨腿、鴨胸這些肉多的地方，而魏國濤卻喜歡吃鵝肫、鵝肝、鵝掌、鵝翅這些地方。
「魏叔一看就是會吃的老饕，知道什麼地方好吃，我家這個傻的，光知道挑肉吃。」
「那些地方吃起來又費力又沒什麼肉，有什麼吃頭？」薛壯說著夾了一筷子韭花醬，剛送入口中就驚訝地咦了一聲，「這是新做的韭花醬？怎麼跟去年做的味道不一樣？」
這次的韭花醬不似去年做得味道那麼沖鼻，雖然也有韭菜花固有的濃鬱清香，但是裡面還加了其他東西，吃起來脆嫩甜辣，鮮香可口。
「這回用的是個新做法，你覺得怎麼樣？」
比起東北傳統的韭花醬，夏月初更喜歡這種以前去雲南曲靖學來的做法，但是東北沒有苤藍，所以去年便只用東北的老法子做了些韭花醬，主要是用來調火鍋蘸料用的。
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幾年來到保定府，看到街上有人賣苤藍，夏月初趕緊買了些回來，醃了一罈子韭花醬，打算留著自家吃，今天做早飯的時候突然間看到，打開之後發現已經醃出味道來了，便盛了一碟出來。
「平時在家怎麼不見你拿給我吃？魏叔一來，就什麼壓箱底兒的好東西都往外掏了。」
「那能一樣麽，魏叔一看就是美食家，吃過都能說出道道來，你就只會說，好吃，特好吃，真好吃……叫人一點兒成就感都沒有。」
「我每次都吃得乾乾淨淨，這不就是對你手藝的最大表揚麽？」
「你那是飯量大吃得多，就別給自個兒臉上貼金了。」
魏國濤笑著看兩個人你一句我一句地拌嘴，指著兩個人道：「你們這兩個活寶，雖然平時做起事來看著老成持重，可私底下看著還是跟孩子似的。」