薛壯和夏月初研究了上午，也沒想好該如何不動聲色地讓秦錚改變主意。
但是討論了半天，最後誰都沒想出什麼好法子來。
結果封七突然過來道：「沈大人來了。」
夏月初一時間沒反應過來，反問道：「什麼沈大人？」
封七無語道：「就是總跟在陳大人身邊的沈江沈大人啊！你上次不是還說，跟他早在七道灣鎮就有過一面之緣麽？」
「哦哦！」夏月初這才反應過來，原來是京城來人了。
難怪她把保定府的大小官員想了一遍，最後也沒想起誰姓沈。
「只有沈大人自己來的麽？」薛壯率先穿好外套出去問。
「恩，只有沈大人自個兒，也是便裝簡行來的，興許是休息，想過來改善改善生活？」封七自個兒猜測著。
薛壯可不覺得沈江會有這樣的興緻，覺得肯定是為了公事而來的。
誰知道兩個人來到花廳，跟正在喝茶的沈江見過禮之後，沈江立刻就開始訴苦。
「還是你們的日子過得安生啊，最近京城裡簡直是水深火熱，累得要死不說，連口順口的東西都吃不上。
陳大人事忙走不開，我接了個差事就趕緊奔你們這兒來了。
這兩天可要好好吃一吃夏娘子的手藝。」
「這個自然是沒問題的。」夏月初說著掏出懷錶看了眼時間道，「只不過都這個時辰了，晌午飯就只能從簡了，晚上再多做幾個菜，讓薛壯陪沈大人好好喝上幾杯。」
對於沈江，除了他是陳瑜白大人的心腹之外，夏月初對他還存著一分感激。
當初在七道河鎮的時候，能否接下萬裡書院的差事，對夏月初接下來的發展格外重要。
當初幫周衍試菜，最終敲定用夏月初的，便是沈江。
雖然這主要是因為夏月初自己做菜的水平過硬，但如果沈江不論菜品的味道，只看廚師的出身，那夏月初就沒戲了，只能再另謀出路，後面的生意也未必就會那麼一帆風順。
沈江連聲道：「不用特意準備，你們平時吃什麼，我就跟著吃什麼，多做一口、多加雙碗筷就是了。
最近在京城總吃酒席了，說實話真是吃膩了，如今就想吃點兒家常菜。」
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夏月初聽了這話，頓時一拍手道：「要不咱們晌午就吃牛雜火鍋吧？」
「這麼大熱天吃火鍋？」薛壯聞言有些猶豫地看向沈江。
他自己倒是不挑這些，夏月初說吃什麼，他從不表示反對。
但是沈江再怎麼說也是客人，就算人家客氣，說跟著吃家常菜就行，也得考慮一下客人的感受才行。
誰知沈江卻是一臉你不識貨的表情，拍拍薛壯的肩膀道：「你啊你，跟著夏娘子這麼久了，怎麼還沒學到幾分本事呢？
夏天吃火鍋才爽呢！尤其是牛雜火鍋，不管是蘸剁椒還是蘸海椒面兒，吃起來都爽透了！
大熱天地吃出一身汗，什麼毛病都沒了！」
「沈大人真是來得早不如來得巧，正好前兩天店裡宰牛，我留了一套下水，早就收拾乾淨在冰窖裡放著，尋思哪天做來吃呢！」
「就愛這一口！」沈江高興得不行，「如今也就在你們這兒能吃上這口了，在京城連口牛肉都吃不上，偶爾跟著陳大人進宮吃上幾口，還都是禦膳房自個兒養的肉牛，那肉一點兒嚼勁兒都沒有，吃著不帶勁。」
「哎呀，我當著官老爺的面兒，說殺牛吃肉的事兒，這若是把我抓起來可如何是好！」夏月初聞言玩笑道。
「要抓也得吃完了再抓，官老爺饞這口饞好久了！」沈江抬手一指夏月初，拖著戲腔道，「還不速去做來——」
牛雜火鍋做起來並不難，關鍵在三個點。
第一，牛雜必須新鮮乾淨；
第二，底料要配得好，炒得香；
第三，蘸料要做得好吃。
冰窖裡的牛雜早就收拾乾淨了，只需要拿出來化凍，然後切成合適的大小即可。
她叫了王樺出來幫忙切牛雜，自己去調料櫃裡抓出各種香料，開始炒製底料。
不多時，一股直衝人天靈蓋兒的香辣味兒就從後廚中飄出來，引得路過的家丁都在後廚門口探頭探腦的。
「這味兒可真香啊！」
「香是——阿嚏——香，就是聞著有點兒嗆啊！」
「這你就不懂了吧，不辣不好吃啊！」
「這大熱天的，又是大晌午，夏娘子怎想起來炒火鍋底料了？」
上膳堂如今大家聚餐的時候，基本上都是吃火鍋，所以大家對火鍋底料早都已經不陌生了。
護院裡有鼻子靈的，聞了一會兒道：「今天這味道，好像跟平時不太一樣。雖然一樣香，但是好像還是有點區別的。」
夏月初這會兒已經炒好了，出來聽到這話道：「你的鼻子倒是靈，的確跟咱們平時吃的火鍋底料不一樣，不過對一般人來說，估計也只能聞到香味和辣味，分不出其中的區別來。」
「夏娘子，他可是我們之中有名的狗鼻子。」
「就是就是，上菜的人拎著食盒打他面前過，他都能聞出食盒裡頭裝得是什麼菜。」
經過這麼長時間的相處，護院們早就知道夏月初的脾氣好，所以也敢跟她玩笑幾句。
「哦，這麼厲害呢？你叫什麼名字？」
「夏娘子，我叫趙宇林。」
趙宇林被同伴們取笑得臉都紅了，不過一臉的憨厚笑容，並沒有任何不悅的神情。
「這可是個了不得的本事，你也別覺得不好意思，以後聞到什麼味道，都多多留意，說不定什麼時候，你這個鼻子，就給你立大功了呢！」
「是！」趙宇林下意識地站直身子，大聲應道。
「哈哈哈——」
其他幾個護院見狀又都笑開了。
夏月初笑著說：「你們還別不信，回頭他如果真的因為鼻子立了功，你們幾個可要出錢請他好好吃上一頓才行！」
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趙宇林雖然也不相信自己的鼻子還能立什麼大功，只當是夏月初寬慰自己的話。
但是能被夏娘子寬慰肯定，還是讓他打心裡頭覺得高興，緊吸了幾口氣，恨不得自己當真能多聞出點兒什麼東西來，結果把自己嗆得咳個不停，又惹得大家一陣鬨笑。