第36章 碗面條起步

發佈時間: 2024-03-02 05:42:45
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  第36章 碗面條起步

  安知雅隻論實際,捉著廣告紙問:“近來BP的超市都會每天派發這些廣告紙嗎?”

  “會。”盧雪答,“派發傳單是常規手段,作為新項目啟動前整個促銷推廣方案的預熱節目。活動的開啟,面條館的正式開張,是在這個城市的市中心,即是我們BP連鎖店在這城市的總店,由BP和安氏的董事共同剪彩那一刻開始。”

  “很有意思。”安知雅對這一系列的消息,最終用了一句最簡單的評語來評價。

  “哎?”另兩人紛紛露出疑問的神情,想進一步探問。

  然安知雅保持著謹慎的作風,抿抿唇,不會做任何過多的解釋。之後招呼張齊亞回店裡準備全面開戰。她野心很小的,只是準備打個小小的保衛戰。

  盧雪隻請了半天假,中午時間就走了,走的時候順便幫襯一下好友的小店,帶走了幾碗面條回公司款待同事們。對於安知雅新作的這面條,她沒有嘗過,不知道味道如何。只是一貫來信任安知雅的手藝,反正絕不會難吃。當她把這五六碗面條帶回公司後,同事們都是做食品的業務員,先是對於外包裝評論了一番,打分不及格很正常。因為安知雅壓根沒有打算做送外賣生意,一是人工成本小店擔負不起不劃算,二是會加高成本價,三最主要的原因是,面條就得現煮現吃,放久會影響效果。盧雪隻好向安知雅借了兩個鍋,一鍋放煮好撈起來的面條,一鍋專門放面湯,帶了幾個碗幾雙碗筷,匆匆將面條帶到了公司。

  眾人揭開鍋蓋,迎面撲來的香氣,不似濃濃的骨肉湯,不似添加一堆辣椒香料的麻辣湯,淡淡的清香,似那竹林溪水,拂去了臨夏的燥熱,讓人彷彿走進一個心如明鏡的世界。除了面條,只有清湯,無肉皆素。

  這樣的搭配,讓人感覺安知雅的目標是做老人家的生意。盧雪對於同事們能不能接受這樣的素面,因此懷了一點忐忑。同事們倒沒有和盧雪客氣,紛紛舀了一碗嘗嘗味道。這一嘗,眾人臉色皆變。

  有人論面條:“這面條看起來不像是機器打的,又不像是拉麵。”

  “方方整整,可能是手擀麵,刀切面。”

  “這一定是一個有經驗的老師傅做出的手工面條,無論手工,刀工,皆是上乘的一流功夫。”

  有人論面湯:“我從沒有喝過這樣的湯,像清水一樣,但不是完全沒有味道的白開水隨便加點鹽和味精了事,裡面必定是蘊含了什麽秘密。”

  “最厲害的是這個湯配這個面剛剛好,不涼不熱,溫溫的,很適合這個季節,特別適合老人和小孩。”

  所有人問回盧雪:“這叫做什麽面?”

  盧雪:“……”沉默三分鍾後,因為安知雅沒有給她廣告紙,她笑眯眯地拿出紙和筆現場書寫安知雅的面店地址,分派給每一個有需要的同事:“我朋友新開的小店,大家如果喜歡的話,下班後可以去光顧,說我的名字,可以打九折優惠。——還有,我朋友不做送外賣的服務。大家想帶外賣的話,需要自帶餐具。”

  眾人感覺稀奇,一家新開張的小店老板居然有這樣牛的脾氣。現在的都市年輕人,講求個xin追求。安知雅這點怪脾氣,倒是符合了他們的某種品味。當天下午,盧雪介紹的客人到達安知雅的小店時,發覺並不冷清,幫襯的顧客裡頭,以逛超市的老人和帶小孩的婦女較多,但也不乏有年輕人。以一家小面店而言,光靠一個老板和一個小夥計,能做到第一天生意沒有零業績,已經是相當不錯了。

  第二天,有BP的公司職員,專門在安知雅這裡帶走了一碗面條,秘密送到了某部門經理那裡。接下來,這個部門經理,又讓人帶了碗面條,這回是呈送到了BP裡的某位上層領導的辦公室。

  鍾尚堯吃到這碗安知雅做的素面朝天的面條湯,剛好是一家人連鎖店在這個城市試點開張的首日。那天,他參加了剪彩儀式,忙了一天的巡查工作,最終回到辦公室時已值傍晚時分。鍾尚堯是個典型的工作狂,一天沒能完成規劃好的工作絕對不會下班。因為要在辦公室裡處理完余下的公務,於是決定讓人送來外賣,預備在辦公室內解決晚餐。結果,一位與他關系極好的部門經理給他送來了安知雅的這碗面條湯。

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  隻吃一口,鍾尚堯按了呼叫電話,尋找到送面條的部門經理過來問話。

  “鍾總裁,這家小面店,剛好比我們的一家人開張先三天,而且開在我們榆樹分店的附近。我有預感,我們的榆樹分店,可能在一星期內會被這家小面店打敗。”這位部門經理姓劉,為亞太區客戶服務部部門經理,可以算是跟隨鍾尚堯的老將了,一直是鍾尚堯安插在亞太區的一個心腹外加內部間諜,因此和鍾尚堯說話直言不諱。

  “我想知道,這樣一碗面條賣多少錢?”鍾尚堯問。

  “六塊錢,與我們一家人最低消費的肉絲榨菜面湯一樣的價格,但是,我們的成本,包括原材料、昂貴的鋪租、人工成本以及前期今後的廣告推廣,我想,肯定比這樣的一碗素面高得多。”

  鍾尚堯一隻手轉著另一隻手指的羅馬金戒,眉裡的朱痣隨著眉尖的微蹙像是炎火,像是奪目又蘊藏了神秘智慧的寶石。

  他經過M國總部的誠邀,被派到亞太區擔任區域總裁,不過是上個月的事情。因此在來到這個城市後,首要接到的任務,就是上任區域總裁留下的這個一家人面店啟動計劃。

  (本章完)