04做藥糖
夏月初這邊剛送走崔書青,回屋就看見秦錚一臉委屈地看著自己,忙笑著說︰“別著急,你的差事我已經想好了,東西都準備出來了,隨時都能開始做,不過……”
“不過什麼!”秦錚著急地問,“嫂子你是要砍柴還是要架火,力氣活就都交給我。”
“力氣活倒是沒什麼,只是有個技術活,不知道你能不能做。”夏月初說著拿出幾塊長短不一的木板,這還是她找了好幾天才湊出來的。
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“這是做什麼用的啊?”秦錚一頭霧水。
夏月初比劃著說︰“能不能用這個做成個木盒子,這個是底板,這四個圍在四周,中間還要再打幾個隔斷,分成八到十個格子這樣。”
秦錚看了半晌也沒看出門道,撓撓頭道︰“嫂子,這可真是難為我了,你要讓我把這木板給你劈開倒是容易。”
夏月初沖他翻了個白眼,這麼薄的木板還用你劈,我自己也能劈動好麼!
坐在窗邊的薛壯突然道︰“拿過來我看看。”
他接過幾塊木板,比量了一下道︰“你是要做成裝東西的盒子?放炒貨麼?”
夏月初見他一下子就抓住重點,十分高興地說︰“不是炒貨,是糖塊兒,所以得把木板都刮得平整,最好是買幾張白紙鋪進去,看起來乾淨。”
秦錚一聽這話,原本的興奮勁兒便有些被潑了冷水,愁眉苦臉地說︰“嫂子,你要我去賣糖塊兒啊?我最怕跟孩子打交道了。”
薛壯聞言抬眼看向秦錚,眼神裡暗帶著威懾。
秦錚趕緊又說︰“不過既然嫂子覺得能行,那我就去試試。”
夏月初見薛壯掏出一把匕首,已經開始處理那幾塊木頭,便把秦錚叫出來幫自己燒火。
之前去鎮上的時候,看到有孩子吵著要吃糖但是大人卻說吃多了不好,她便突然想起自己時候吃過的藥糖。
這東西其實並不難做,只不過如今材料不全,薄荷還有一些水果都沒有,她只能依靠記憶選了幾種常見的味道還可以的中藥,比如羅漢果、絞股藍、甘草、乾薄荷,還有山楂、甜菊、桂花之類。
做藥糖其實步驟很是簡單,先在糖中加水熬化,再加入其他材料熬製出的藥汁,文火熬至粘稠,直至起絲後盛出,倒在洗乾淨的光滑石板上,晾涼後切成塊,便是一塊塊顏色各異的藥糖了。
唯一麻煩的就是要心看著火,火大了容易把糖熬糊了,還要一直攪動。
好在有秦錚幫忙,夏月初才不至於累個半死。
看著一塊塊藥糖做出來,還是挺有成就感的。
此時雖然沒有色素,所以藥糖的顏色看起來都有些灰蒙蒙的不那麼好看,但絕對是純天然無添加的。
尤其是桂花糖中,夏月初還放入了特意挑選出來,顏色鮮亮好看的乾花,淡黃色半透明的糖塊中夾雜著幾朵形態各異的桂花,看起來格外搶眼。
秦錚忍不住拿了一塊細看,離近了便能聞到桂花獨有的淡淡香甜氣息,吃進嘴裡更是甜絲絲的。
“這個味道還不錯。”他說著又去嘗其他的。
雖說夏月初選的都是味道有些甘甜的中藥,但畢竟還是會帶著一股藥味兒,吃起來總是怪怪的。
“大嫂,這糖味道有些古怪啊,真的能賣出去麼?”饒是秦錚對夏月初很有信心,此時也忍不住在心裡犯嘀咕。
“放心吧!”夏月初笑著說,“這種糖叫做藥糖,最關鍵的就在這個藥字上。”
幾種口味的藥糖都做好之後,夏月初回房去看薛壯的盒子做得如何。
木板和木條都已經收拾乾淨,兩端都已經用匕首削出了榫卯結構。
薛壯把木板拚裝在一起,用匕首柄輕敲,讓榫卯拚合鎖緊,一個做工精巧的木盒瞬間就出現在夏月初面前。
這還不算結束,薛壯也不知從哪裡找了一根結實的木棍,削細之後當做轉軸,在盒子上面裝了一個能夠靈活開啟的木蓋。
“你的手真巧!”夏月初捧著盒子嘖嘖稱奇,這簡直比她的預期好太多了,沒想到薛壯做木工活還挺有一手。
夏月初將木盒洗淨擦乾,鋪上乾淨的油紙,將藥糖分類放入不同的盒子裡。
她把裝滿糖塊的木盒捧到薛壯面前問︰“來嘗一塊?有羅漢果的,絞股藍的,還有菊花、桂花、山楂什麼的。”
薛壯本想說自己不愛吃糖,但是看到夏月初笑得彎彎的眉眼,手就好像不聽使喚了似的,伸手拿了一塊棕褐色的糖塊。
糖塊入口,除了甜絲絲的味道之外,還有一股淡淡的藥味,卻並不讓人討厭,對薛壯這種並不愛吃糖的人來說,反倒比一般甜得膩人的飴糖更好接受一些。
夏月初見他選的這個笑得更加高興道︰“有沒有覺得含著這個,嗓子舒服一些?”
薛壯聞言體會了一下,也不知是心理作用還是真的有效,似乎的確覺得口舌生津,喉嚨有一絲清涼。
“這個是我加了羅漢果熬的藥糖,羅漢果有生津止咳、潤肺化痰的功效,你上次發熱之後就總是咳嗽又不肯吃藥,沒事的時候含一顆藥糖也好。”
夏月初說著另外拿出一個碗,裡面裝了滿滿一碗的藥糖,給他放在窗台上。
薛壯抬頭看向夏月初,目光中下意識地帶上了探究。
無論是做菜的手藝還是這一個個的好點子,夏月初的身上著實有太多讓人生疑的謎團。
她不過是個鄉下年輕婦人,即便娘家父親是個私塾先生,但是懂得也著實有些太多了。
夏月初被他看得心虛,訥訥地說︰“你做木盒辛苦了,快歇會兒吧,我去給大妮兒二妮兒送些糖吃。”
看著夏月初如受驚的動物般逃掉,薛壯自嘲地一笑,自己還不是一肚子的秘密不能告訴別人,何苦再去探究別人的秘密。
他收回目光,正好落在手邊的一碗藥糖上,唇邊忍不住勾起一抹笑意。
反正也不是什麼要緊的事兒,由著她去折騰就是,大不了在她圓不過來的時候幫她一把。
本章完
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