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打發走了蔣昕延之後，夏月初坐在櫃檯後面，曬著秋天暖洋洋卻不烤人的太陽，倦意很快就又湧上來了。
就在她即將要趴在櫃檯上開始打盹兒的時候，突然有人用手在櫃檯上輕叩了幾下。
夏月初被嚇了一跳，猛然驚醒，眼睛還沒徹底睜開，嘴裡就先條件反射地說：「謝謝光臨，您是幾號桌的客人，我這就給您結帳！」
「哈哈哈哈，夏娘子，若是困了就好好回家休息，如今生意做得這麼大，怎還摳門地連個帳房先生都不捨得請？」
夏月初聽著聲音耳熟，揉揉眼睛再看，發現面前站著的居然是朱建山。
「朱老爺子，什麼風把您給吹來了啊？」夏月初驚喜地說，「快快上屋裡坐，咱們爺倆算起來都有大半年沒見著了吧？」
「這不是又入秋了麽，山貨生意又要忙起來了。最近認識個外地來的客商，雖然比我小二十多歲，但是我倆倒挺談得來，一來二去便做起生意來了。他下了個大單，我乾脆親自押貨送過來，順便來你這兒吃頓飯，就好好鞏固一下關係，爭取維持住這個客人。」
「朱老爺子想得周到。」夏月初把人帶到樓上，特意給他開了三樓的雅間道，「二樓雖然也是雅間，但現在人多，難免喧嘩，三樓清凈些，給您按二樓的價格算。」
「那老頭子我就不客氣了，多謝夏娘子了。」雖然許久沒見，但是朱建山還是熟絡得很，進了酒樓上下看了一圈，點頭道，「府城不愧是大城市，你這酒樓規模得有永榆縣的兩倍大了。怎麼一路上來都沒看見你男人？還有封七那小子跑哪裡去了？」
「您這回來的不巧了，薛壯帶著封七出門辦事，怕是得中秋前後才能回來。」
「那還真是不巧了，你別說，我還挺想那小子的，自從他跟你來了府城之後，永榆縣那邊店裡連個耍嘴皮子的人都沒有，還叫人覺得怪冷清的。」
「那回頭等他回來，我叫他回去看您，專門給您耍一天的嘴皮子！」
朱建山一聽這話，想象了一下那樣的場景，頓時覺得有點兒頭疼，連連擺手道：「算了算了，那皮猴兒你還是自個兒留著吧。」
夏月初也沒叫人拿菜單上來，直接問：「您請的客人是哪裡人？」
「是從廣州府來的商人。」
「那行，您若是信得過我，也不用點菜了，直接跟我說打算花多少錢，做幾個菜，今個兒我親自下廚，給您搭一桌既好吃又有面兒的，如何？」
「那敢情好，對你還有什麼信不過的。」朱建山笑著說，「兩冷四熱六個菜，連茶帶酒，照著三十兩銀子花，你就看著給我配吧！」
「好嘞，這錢綽綽有餘，給您上幾道好菜！我先叫人上茶，我去後廚準備一下，爭取等客人到了咱們就開始上菜。」
夏月初這也算是自己給自己找事兒做，不然天天待在櫃檯裡，感覺人都越待越懶了。
過了半個多時辰，韓雙林進來道：「夏娘子，朱老爺子的客人到了。」
「知道了。」夏月初說著抄起剁骨刀，從一旁撈出一只白斬雞，篤篤篤幾下切成大小均勻的塊狀，將刀橫過來托底抄起，保持著整只雞的原本形狀放入盤中。
她另外拿出一只白瓷小碗，到調料台上，飛快地向裡面加著各種調料，有的加一杓，有的兩杓，有的只挑一點點兒……最後再加入蔥末和芫荽，瞬間一碗看著就讓人食欲大增的料汁就配好了。
夏月初將料汁跟白斬雞一道擺在托盤上，沖外面喊道：「三樓雅間走菜！」
此時來自廣州府的客商陳新立，正跟朱老爺子坐在三樓雅間喝茶。
三樓一直是夏月初用來接待貴客的，無論是裝潢還是擺設都是十分上檔次的，寬大的窗子打開之後，後面的湖景直接映入眼簾，可以說是十分愜意舒適了。
「朱老闆，這個地方找得很不錯啦！」陳新立說起官話來有些大舌頭，不過已經比很多廣州府的人強了，至少跟北方人交流沒有障礙。
「那是，這兒可是如今府城最出名的酒樓了，如今外頭茶樓說書的不都在說夏娘子機辯東瀛和尚的故事麽！」
「原來這裡就是那位有名的夏娘子的酒樓！」陳新立露出個驚嘆的神情，視線在屋裡逡巡了好幾圈。
「篤篤——」
門外傳來扣門聲，韓雙林帶人進來上菜道：「客人您好，給您上菜，這是白切雞和水晶餚肉。」
白切雞屬於粵菜，雖然做法簡單，但若真想做得皮滑肉嫩，熟而不爛，卻也並不是想象中那麼容易。
從選雞到製作時候的三浸三泡，都是很有講究的。
而水晶餚肉則是最近初味軒推出的新菜，吃的時候配上薑絲和陳醋，特別適合入秋後越來越涼的天氣，在客人中的反響也十分不錯。
這道菜永榆縣那邊沒有賣，所以夏月初特意上了這道菜給朱老爺子嘗嘗鮮。
韓雙林擺好菜便退了出去，關門的時候正好聽到裡頭那位廣州客商大著舌頭說了句：「這雞看著白花花倒是挺嫩，吃著怎麼半點滋味都沒有？」
「客人，抱歉，是小的沒說清楚，白切雞是要蘸著這份蘸料吃的，您再嘗嘗看。」
陳新立依言蘸了料汁之後再吃，這才露出滿意的神情道：「雞肉嫩滑爽口，料汁鮮香味美，夏娘子的手藝果然是名不虛傳啊！」
朱建山從來沒去過廣州府，更沒吃過粵菜，非但沒有因此生疑，反而為了對方誇讚夏月初的手藝好而高興不已。
「夏娘子這身廚藝真是沒的說，不瞞陳老闆您說，自打夏娘子在永榆縣開了酒樓，我一個月至少要比以前多花出去五十兩銀子！」
陳新立聽得連連怎舌，眼珠子轉來轉去，也不知道在想什麼，但是嘴上卻道：「朱老闆您家大業大，山貨生意做得這麼紅火，簡直是日進鬥金，一個月五十兩銀子吃個高興，又有什麼不可以的。」
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