麅子肉雖然好吃,但吃多了難免會覺得有些膩味。
此時夾上一筷子素炒黃瓜香,頓覺滿口生香,清新撲面。
這種野菜真是沒有愧對它的名字,吃起來果然是滿口黃瓜的清香。
做法也簡單極了,可以炒肉片,也可以加根尖椒,或者乾脆就是素油爆炒。
盛出來之後依舊青翠欲滴,沒有一般山野菜的苦澀,口感脆滑,清香爽口。
兩口野菜下肚,化解了剛才烤肉帶來的膩味,好像還可以再戰三百回合。
這個麅子個頭兒不算小,但是連皮帶肉的部分還是有限的,片下來的一盆麅子肉,很快就被眾人瓜分一空。
夏月初這會兒吃了個五分飽,倒不是因為不夠吃,而是她自己特意控制著,免得等會兒後面的菜上來了吃不下。
其餘幾個人可是絲毫沒有摟著,全都是甩開腮幫子使勁兒地吃,基本都吃到了八分飽。
對於習武之人來說,其實八分飽就已經差不多可以停下來了。
但是面對這樣的美味,旁邊還有人虎視眈眈,恨不得別人都少吃一些,自己全盤包圓兒才好。
夏月初見盆裡的烤肉都被吃光,這才招呼水韻幫自己端著盆,又走到麅子身邊,用刀將其各個關節挑開折斷,連骨帶肉地放入盆中。
貼附在骨頭上的,基本都是筋和瘦肉,這樣的部位更有嚼頭,烤過之後更是乾香佑人。
這居然還不算完,夏月初居然從已經燒得只剩火炭的下面,又扒拉出一口加蓋的砂鍋來。
「哎呦,這是什麼東西,你啥時候放進去的?」水韻回憶了半晌,也沒想出這鍋裡是什麼東西。
夏月初聞言笑道:「自個兒抓的野雞都不記得了?」
「哎呀,麅子肉太好吃了,我都給拋到腦後去了。」水韻一拍腦門道。
她將山雞抓回來之後,就直接讓鄒泓給殺了,夏月初將雞毛燙掉之後,把雞收拾乾淨,加上調料和水一起放入砂鍋中,還特意將鍋蓋周圍都封好,在地上挖了個坑,把砂鍋坐進去三分之二左右的高度,然後讓鄒泓在砂鍋上面夾木柴燒火。
因為這樣燉雞需要的時間比較長,所以平時夏月初很少用這個法子,但是因為今天要烤麅子肉,所以肯定要架火,乾脆就一舉兩得了。
兩個人用東西墊著,將滾熱的砂鍋端到桌板上去。
鍋蓋掀開的瞬間,所以人都開始瘋狂地後悔,剛才不該吃那麼多麅子肉,這野雞湯的味道怎麼可以這樣鮮!
夏月初出門只帶了一些常用的調料,後來發現可以打到野味自己做菜,才又在途徑的小集市上買了些蔥薑蒜之類的配料帶著上路。
這鍋雞湯,是絕對的原汁原味。
因為被夏月初用防火布封得嚴實,甚至連水分都幾乎沒有損失。
全部的鮮香和精華,都被牢牢鎖在鍋內。
所以剛才揭開鍋蓋的時候,才會讓人聞到就覺得如癡如醉。
水韻給大家盛湯分肉,忍不住一臉自豪地說:「還好我今天打了一只野雞,不然就連點兒熱乎的湯水都喝不上。」
「喝不到湯你可以喝刷國水嘛!」宋一然不服氣地懟道。
鄒泓和唐茹則精明多了,趁著這兩個人幼稚鬥嘴的工夫,已經一碗熱湯下肚了。
這野雞湯的味道就是不一樣,許是因為每日在山間喝的是山泉水,吃的是山中的野果昆蟲,所以味道特別的鮮甜。
這種鮮甜,並不是那種加了糖才有的甜味。
而是一種很微妙的甘甜,不明顯,卻又耐得住回味。
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剛入口時格外明顯,劈頭蓋臉地朝你襲來。
接下來當你想要細細品味的時候,它又像一只頑皮的小貓,藏得不見蹤影。
直到最後你放棄了尋找,它又會開始探頭探腦地撩撥著你,在口中久久不肯退散。
吃過烤肉之後,再來這樣一碗熱湯下肚,額頭上都開始冒汗,前心後背也冒出一層薄汗。
這種程度的汗,出得恰到好處,驅散了體內的疲憊,讓人渾身上下都舒坦起來。
夏月初胃口小,只喝了一碗湯,吃了兩塊雞肉就飽了,坐在微風習習的林間樹蔭下,靠在兩只傻狗厚實柔軟的身上,她很快就昏昏欲睡地閉上了眼睛。
鄒泓見狀,忙撿了一盆烤得噴香的麅子肉,再盛了一小盆雞湯,夾了幾塊雞肉,端到後面去給秦錚送去。
秦錚這一路上可著實是太不容易了。
大哥叫他暗中保護,除非遇到危險,否則不許在夏月初面前出現。
秦錚原本還想著,嫂子又不會武功,大哥交代的這個差事簡直太簡單了。
但是出發的第二天,他就深深地後悔了。
他怎麼就忘了,當初從東海府到保定府的一路,嫂子也沒少做菜。
如今有了上次的經驗,她甚至還特意帶了調料和鍋碗瓢盆。
從保定府到東海府的這些天,哪裡是出門趕路,完全就是大規模遠距離地出門野餐啊!
本來趕路就挺辛苦的,到了飯點兒的時候會更加辛苦。
尤其是順風的話,那香味兒,不由分說地就往人鼻孔裡鑽,讓你躲都沒地方躲,只能含淚聞著香味兒啃鹹菜吃饅頭。
可如果當天要是逆風,那就是更加淒慘,只能就著鹹菜乾啃饅頭,連點兒下飯的香味兒都聞不到。
秦錚也不是沒想過自己打獵做飯,但是打獵容易,做飯卻把幾個人都難倒了,最後也只能作罷。
一路走到這裡,其實鄒泓跟秦錚也打過不少交道,沒那麼陌生了。
因為每天晚上,在夏月初睡著之後,鄒泓都會過來跟秦錚碰個頭,大概溝通一下接下來的行程和速度之類的問題。
所以他可以說是眼睜睜看著水韻、唐茹和宋一然的臉慢慢圓起來了,而秦錚和手下幾個兄弟則是一天比一天憔悴。
今天頭一次趕上吃飯的時候過來,看到幾個大男人,一人在一棵樹下,蹲在樹根底下啃饅頭,偶爾夾一口鹹菜,簡直是見者傷心、聞者落淚。
「這裡有雞湯和烤肉,你們趕緊吃點兒。」
看到鄒泓送了烤肉和雞湯過來,秦錚和幾個兄弟感動得幾乎掉下眼淚來。
「鄒大哥,以後你就是我親哥!」