「就該這樣淡著他，以為有誠意地道一次歉就行了麽？至少得讓他再來一次才行，要叫他記憶深刻，以後就不敢再犯了。」唐茹對夏月初沒有當場原諒殷顥十分滿意，回到後廚還忍不住嘀嘀咕咕地說這件事兒。
「你覺得他這次道歉很有誠意麽？」夏月初卻問。
「這還不夠有誠意麽？」唐茹不解地看向夏月初，「難不成你需要他專門登門負荊請罪？」
「什麼亂七八糟的。」夏月初被唐茹的腦迴路打敗了。
但不得不說，殷顥這次的道歉，無論在他本人還是外人看來，都可以說是誠意十足了。
但是以夏月初看來，殷顥其實根本不知道自己錯在哪裡。
他覺得自己錯在之前覺得夏月初沒本事，配不上薛承，如今發現夏月初本事不小，覺得她配得起薛承了，於是「發自內心」地前來道歉。
可是這件事打根兒上，就不是這個問題。
無論夏月初有沒有本事，只要薛承願意，殷顥就沒有任何置喙的餘地，更沒有插手干涉的資格。
所以他自以為誠意十足的道歉，在夏月初看來，根本就沒有切中問題根本，更不要說什麼原諒不原諒。
不過這些話，就算解釋給唐茹聽，她估計也是聽不懂的。
夏月初決定把這件事交給薛承自己處理，只要不跟自己發生牽扯，他願意跟殷顥保持什麼關係都沒有問題。
所以她很快就把這件事拋到腦後去了，開始著手做給殷侯爺祝壽的菜品。
按照她原本的計劃，是準備給三樓的客人送一碗長壽面和一桌一只烤鴨的。
但是此時已經知道客人是殷侯爺了，單單一碗長壽面就有些拿不出手了。
夏月初走進備料間，一邊查看店裡都有什麼材料，一邊在腦海中思考做什麼菜比較好。
想了半天，最後決定用蔬菜雕花拚盤加上面點，做一道麻姑獻壽，好看又好聽，最適合壽宴上了。
如今初味軒用的蔬菜還是從每天一大早從保定府暖棚快馬加鞭運過來的蔬菜，京郊棚子裡的蔬菜都是沒長大。
好在此時的蔬菜比肉還要貴，相對來說，點新鮮蔬菜的人比較少，不然以初味軒的客流量，保定府那兩個暖棚裡面的菜，根本就是供不應求。
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夏月初選好蔬菜之後，叫人過來擇菜洗菜，然後就挽起袖子洗凈手開始和面。
這道菜最重要的就是定型要好看，面和的好壞直接關係到蒸熟出鍋時候的造型如何，所以夏月初不打算叫人幫忙，從和面、拌餡兒、定型再到上鍋蒸熟全都不能假手於人，否則任何一個步驟出了問題，就沒有重頭再來的時間了。
等她揉好面、拌好餡兒的時候，烤鴨也差不多到了該出爐的時間。
因為初味軒四下都是玻璃窗，所以坐在後窗邊就有人看見院子裡突然圍了好多人，開始從一個巨大的爐子裡往外掏東西，很快，一只只金黃的鴨子就被從爐子裡取出來了。
「鴨子！這是新菜麽？」客人忍不住喊小二來問。
但是他這一嗓子聲音太大，一樓大廳幾乎一半的人都聽到了，全都蜂擁到後窗戶，擠擠插插地往外看。
小二趕緊過來維持秩序道：「大家不用著急，夏娘子今天要贈送給各桌的菜，就是烤鴨，咱們這道烤鴨，可不是普通的烤鴨，那是上過皇上宴請吐蕃王的禦膳的，大家今天可是有口福了，這是我們初味軒京城分店的第一爐烤鴨，您諸位今個兒可都成了見證歷史的人了，等回頭咱們店十周年，二十周年、五十周年的時候您各位再來，跟旁邊桌一說，初味軒京城店，第一爐烤鴨出爐的時候，咱就在店裡吃飯呢！多有面兒！」
大家都被小二的插科打諢逗笑了，也不都擠在窗邊了，各自回到座位上。
但是大家的心神全都被烤鴨勾走了，面前的美味佳肴好像瞬間就不香了，有一下沒一下地動著筷子，期待著烤鴨儘快上桌。
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烤鴨出爐之後，夏月初先挑出十只，帶人連荷葉餅、蔥絲、黃瓜絲、蘸醬一併端到三樓去，現場片鴨子，教眾人怎麼吃。
剩下的，二樓雅間每個雅間一只，一樓每人兩卷。
一樓翹首以盼的眾人等了半天，終於看到王樺推著一個雙層的木質推車進來，還不等看清車上都有什麼，一股帶著油脂焦香的味道就鑽入鼻子，瞬間就把人的七魂八魄都給勾走了。
所有人的視線都緊盯著木質長車，之間車上層放著案板、長刃刀和盤子，旁邊還有兩摞蒸籠，看得人一臉莫名。
不是鴨子麽？這怎麼看著倒像是小籠包了？
案板和長刃刀又是做什麼用的？就算要剁鴨子，也該用菜刀或是剁骨刀，怎麼也不該用到長刃刀才對。
只見車子在距離後門最近的一個桌邊停下來，王樺彎腰從車的下層取出一只通體金黃，油光鋥亮，看著就叫人想要流口水的烤鴨。
他將烤鴨放在案板上，右手運刀如飛，還不等眾人看清楚，一片片連皮帶肉、薄厚均勻的烤鴨肉片就飛落在早就準備好的盤中。
一只烤鴨不一會兒就片完了，片出來的肉片剛好將兩個盤子鋪滿。
王樺伸手拿下一個蒸籠，取出裡面的荷葉餅，熟練地一撕，一張餅瞬間變成兩張，顫巍巍地彈開，落在他的掌心裡。
每張荷葉餅包三片肉，加上蔥絲和黃瓜條，最後再刷上一層夏月初精心調製的醬料，包好送到客人手中。
因為之前店小二說了，這道菜可是前幾日剛上過禦膳的，所以大家拿到烤鴨卷之後，大多都不捨得吃，全都捧著當藝術品一樣左右端詳欣賞。
「大家趁熱吃，不然鴨皮就不酥脆了，而且放時間久了，等烤出來的油脂涼掉了，那口感可就差了十萬八千裡了。」王樺見狀只好提高聲音告知大廳內所有人，「今天在座所有人都可以免費獲得兩卷烤鴨，我發完第一輪之後還會再發一輪，大家放心品嘗。」