第153章 咖喱雞塊

發佈時間: 2024-10-16 17:21:36
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“小泠兒要做什麼?”

小泠然神祕一笑:“祕密,待會兒你便知道了。”

小泠然讓紫蘇去楚氏醫館取來些薑黃粉、香菜籽、黑胡椒粉丁香、八角、白豆蔻、桂皮、香茅草、孜然。

既是香料又是中藥,二姐的醫館都有!

小泠然讓何大娘去集市上買了一只雞,讓白芷擠些牛奶。

自己跑到太陽底下,拿了些之前自己曬的辣椒。

楚氏醫館離南巷清歡並不遠,不到片刻,紫蘇便回來了。

小泠然看着一旁好奇的趙奕宣,秉着有勞動力不用白不用的原則,將配比配好,便將之交到了趙奕宣的手上。

“趙哥哥,若是想早些喫上,可要幫幫忙哦~”

“好說,怎麼幫!”

小泠然指着一旁的石磨道:“麻煩趙哥哥幫我用石磨研磨成粉。”

“什麼?你讓我推石磨?”

“不可以嗎?難怪趙哥哥不行,推不動這石磨?”

男人怎麼能說不行???

趙奕宣毅然決然地擼起袖子:“誰說我不行,我肯定行!小意思!交給我!”

見趙奕宣開始研磨後,小泠然來到廚房,將姜蒜、洋蔥洗乾淨。

蘇葉見小泠然又要做新菜品,連忙跑過來幫忙。

小泠然便讓蘇葉幫忙清洗下土豆、胡蘿蔔,讓切成小塊。

起鍋燒油,油熱後,小泠然將切好的姜蒜、洋蔥放入鍋中翻炒。

洋蔥炒軟後,放鍋內加入些許水沒過洋蔥,將水燒乾後,將之盛出來,開始將之搗成泥。

小泠然搗泥的功夫,何大娘也回來了,將雞殺了正拔着毛。

總算搗成泥了,小泠然伸了個懶腰。

蘇葉看着小泠然面前這灰灰的一團,小泠然這次不會做失敗了吧?

有同樣想法的還有白芷、紫蘇。

“小小姐,這能好喫嗎?看着有點…嗯…不太好看。”

小泠然笑着回紫蘇:“待會兒,你就知道了。”

小泠然放下洋蔥泥,拿起一個小碗來到院子,南星不知何時接過趙奕宣手中的石磨,而趙奕宣癱瘓在一旁。

趙奕宣氣喘吁吁地擺着手:“我不行了,我不行了。”

方纔也不知道是誰說自己肯定行,細狗一枚。

南星這方已經將香料研磨好了。

小泠然將碗拿過去把香料粉裝了進去後又走進了廚房。

小泠然讓白芷繼續燒火燒火,往鍋中加入三勺豬油,將碗中香料粉倒了進去炒上一炒後加入方纔搗好的洋蔥泥。

將水分炒幹小泠然便將之盛了出來,咖喱做好了!

蘇葉等人見了那黃黃的一團心中更是懷疑其味道了,實在太像那啥了。

爲了不打擊小泠然的自信心,幾人已經想好了待會喫的時候要如何誇了。

小泠然將鍋洗乾淨後,將鍋燒熱,舀了半勺豬油。

何大娘此時已經將雞肉切成了塊,小泠然將雞肉倒入鍋中翻炒變色後盛出來。

又加入半勺豬肉,將切好的土豆、胡蘿蔔和之前預留的洋蔥倒入鍋中進行翻炒,炒至土豆、胡蘿蔔表面變軟後,加入白開水沒過所有食材。

水開後加入咖喱和牛奶,再轉小火收汁。

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咖喱與雞肉的香味蔓延廚房,紫蘇忍不住嚥了口口水,雖然顏色怪怪的,但是好像很好喫的樣子。

將湯汁收汁濃稠後,咖喱雞塊就可以出鍋了!

院子的趙奕宣早就聞到了這香味,若不是顧忌着主客有別,恨不得立馬飛進去。

小泠然將咖喱雞塊端到了桌上,何大娘與南星煮的其他菜也陸續上桌。

楚家人陸續回來,聞着桌上的咖喱雞塊,不禁胃口大開。

“孃親、嬸嬸、二姐姐,哥哥們,用湯汁裹着飯喫很好喫呦!”

小泠然這話一說,梓銘絲毫不猶豫地舀了一勺咖喱湯汁到飯中。

其他人也緊跟其後。

趙奕宣嚐了一口飯好喫得幾乎要哭了出來:“小泠兒,你的腦袋怎麼長的,明明每個人都是一個腦袋,你的腦袋怎麼就這麼聰明?”

梓鈺調侃道:“小泠兒的腦袋裏全是食譜,趙哥哥腦袋裏就不知道是什麼了。”

趙奕宣絲毫不在意梓鈺的調侃,夾過一塊雞肉咬了一口,再次發出感慨:“我還是第一次喫如此美味的雞肉。”

梓軒笑着道:“上次趙哥哥也是這麼說的。”

飯桌上一片歡聲笑語。

汐然喫着咖喱雞塊,更加好奇小泠然以前生活的世界是怎樣的。

沒有戰火,沒有鮮血,有的是山河無恙、歲月安寧和遍地的美食。

某些時刻,她真的很羨慕小泠然曾生活的那個世界…

不過如今這個世界也不錯,家人在側,祖國安好。

她一定要守護好這一片安寧。

晌午過後,趙奕宣便催促着小泠然去教十里香的廚子做這道菜。

“趙哥哥,晚些再過去嘛,我都還沒休息一會兒。”

趙奕宣連連點頭:“對對對,是我顧慮不周,太着急了。”

想到有幾日未見褚念兒了,褚念兒還未喫過咖喱雞塊呢!

“趙哥哥,我先去找我認的一個妹妹玩會,待會與她一道去十里香,她還未喫過咖喱雞塊呢!”

“好,小泠兒,你記得來!”

小泠然如搗蒜般點頭,好是囉嗦。

小泠然給褚念兒準備了一些那日她喫的比較多糕點和小喫。

臨走時,殷素娘不放心小泠然一個人出門,便讓紫蘇陪着她一道去。

紫蘇很少出門,之前被賣前也是待在鄉下,唯一去縣城還是被賣到縣城。

紫蘇聽到可以出門很是興奮,去褚家的一路上都是嘰嘰喳喳的。

“叮叮糖,叮叮糖,吃了不想娘~”

聽到叮叮糖的吆喝,紫蘇好奇地問道“小小姐,那叮叮糖喫過真的不想娘嗎?”

“我買來一塊給紫蘇姐姐嚐嚐,紫蘇姐姐便知道了。”

說罷小泠然對着賣叮叮糖的老爺爺道:“老爺爺,叮叮糖怎麼賣呀!”

“六文錢一小塊,十文錢一大塊。”

紫蘇聽到價格捂住了嘴巴:“太貴了,小小姐,我不要了。”

小泠然安撫她道:“沒事。”

對着老爺爺道:“老爺爺,給我三大塊叮叮糖。”

她也有些想吃了,上一世小學門口也經常有位老爺爺賣叮叮糖,可惜那時她並沒有錢買。

紫蘇聽到小泠然要的分量再次捂住了嘴:“小,小姐。”

老爺爺敲了三大塊用三張油紙分別裝起來了。

小泠然將其中一份給到紫蘇:“給,紫蘇姐姐,剩下的我一塊,念兒一塊。”

紫蘇感動地接過:“小小姐,你太好了!我娘都沒有給我買過嗚嗚嗚,我以後一定要賺很多錢給小姐買好多的叮叮糖!”

“那可不行,糖喫多了可是要壞牙齒的。”

“啊?那不行,小姐那麼好看,牙齒可不能壞。那我給小小姐買…”

紫蘇絞盡腦汁想了許久還未沒想好,便已經到了褚家門口。