「方掌柜，不知蔡大廚最擅長的三道菜是什麼呢？為了不浪費大家的時間，咱們還是三局兩勝吧，每個人做出三道菜讓大家品嘗，」雲芍藥從廚房裡面拿出了兩筒筷子，「各位遠道而來的酒樓掌柜都有嘗菜的資格，每人手裡可分到一支竹筷子和一支木筷子，若是覺得蔡大廚做的菜更勝一籌，那就將竹筷子投到筷子筒里，若是覺得我做的菜更勝一籌，那就將木筷子投到筷子筒里，大家意下如何？」
眾人點了點頭，表示沒有意見。
「我們菜大廚最擅長的三道菜分別是荷包鱔、四喜豆腐丸、蘆筍鰱魚羹，這是客人們進我們八方酒樓之後的必點之菜，在整個夷陵郡也算得上是首屈一指！」方掌柜傲氣地說道。
「好，我明白了，」雲芍藥點了點頭，「那就開始吧，我作為東道主，理應謙虛禮讓，那就讓蔡大廚先挑選食材吧！」
蔡大廚點了點頭，在廚房裡面轉悠了起來，他的xin子不急不躁，在挑選食材的時候十分認真，大約過了小半炷香的時辰，才將自己需要的食材全部挑選好。
挑選好食材之後，蔡大廚找好了一間桌案，將食材全部都擺放在了桌子上面，然後望向了旁邊的調味罐。
雲芍藥準備的調味料十分齊全，有一些調味料在這個時代顯得十分珍貴，這其中包括許多要走幾國之間的貿易路才能買到的各種香料。
蔡大廚一看到這些香料，便覺得眼前一亮，這裡面有些香料是他見過的，有些香料是他沒有見過的，要是從這些香料上就能夠看出雲芍藥實力雄厚。
若是實力不雄厚之人，在開辦廚師學堂的時候，哪能一次xin才買來這麼多珍稀的香料？
對於這個時代的人來說，這些香料或許算得上足夠珍貴了，但對於雲芍藥來說卻是不值一提，因為，這些香料在她的農貿商城裡賣得非常便宜，而且買的越多價格越低，要是一次xin批發的量特別大，價格還能再便宜幾成。
蔡大廚心中暗想，是不是方掌柜調查有誤？雲大廚能一次xin拿得出這麼多有錢也未必能買得到的珍稀香料出來，看來背景很不一般啊！
這樣的人真是他們可以輕易戰勝的嗎？
前陣子，雲芍藥在萬客酒樓和迎客酒樓的比試當中搞出了一個加盟模式，並且還在幾日之內就與六大酒樓簽訂了加盟協議，這個消息很快就在整個夷陵郡不脛而走了，不僅其他縣城有所耳聞，就連夷陵郡的五大酒樓都聽說了這件事。
在其他四大酒樓都持觀望態度的時候，八方酒樓的方掌柜突然眼前一亮，覺得他們也可以搞加盟模式來大肆撈錢。
怎麼撈錢呢？
當然得師出有名了！
如何師出有名呢？踩著雲芍藥上位不是最好的辦法嗎？
他們八方酒樓，可是夷陵郡五大酒樓之一，他們不相信以他們傳承了兩百多年的菜譜，還鬥不過一個野狐禪！
只要這次一戰成名了，其他縣城的酒樓看到他們肯將方子以加盟的模式分享給他們，他們肯定會很樂意將錢送上門來，到時候他們也學雲芍藥這樣，一個縣城只允許一家加盟酒樓，保證了酒樓的利益，那就能實現雙贏的局面！
方掌柜做了決定之後，將蔡大廚喊過來商議了一整個晚上，一開始蔡大廚並不同意將祖傳的菜譜傳給外人，可方掌柜承諾的利益實在是太豐厚了，他說每簽下一家加盟店，就分給他三成的紅利！
最後，蔡大廚抵不住利益的佑惑，還是同意了方掌柜的提議，決定在今天同方掌柜一起來清河縣，在一品軒剪綵的這一天下戰書，踩著一品軒一舉成名！
雲芍藥在蔡大廚挑選好食材之後，也開始圍著廚房挑選起了食材，她挑選的主食材同蔡大廚一模一樣，也是黃鱔、豆腐和鰱魚。
各大酒樓的掌柜們看到雲芍藥，果然打算在蔡大廚最擅長的菜式上打敗他，不由得搖了搖頭，覺得雲芍藥還是太不知天高地厚了！
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只有和雲芍藥一早簽訂了加盟協議的六大酒樓的掌柜們沒有這麼想，他們之前吃過雲芍藥做的那十幾道菜，自然很清楚雲芍藥的水平，在他們看來，要麼就是蔡大廚的廚藝和雲大廚的廚藝在伯仲之間，要不然就是雲大廚的廚藝更勝一籌！
只有這兩種情況會存在，絕不會有第三種情況發生！
雲芍藥和蔡大廚分別挑選好食材之後，萬里鵬讓人將廚房隔了起來，然後將各位遠道而來的掌柜請到了院子里，又派人從周圍的人家家裡借來了一些桌椅，擺放在了院子當中，然後在桌子上擺上了瓜果點心和熱茶，招待得十分周到。
雲芍藥在做菜之前去了一趟系統空間，看了一下系統今日發布的幾個任務，今日的高難度任務倒是不像往日那般指向不明，如果她今天能夠和十家酒樓簽訂加盟協議，就能完成今日的高難度任務，得到3萬點成長值和3000兩銀子的現金獎勵！
雲芍藥覺得這個任務對她而言難度不算太高，她相信系統出品的技能書，一定能讓她贏下這一場比賽，讓其他處在觀望之中的酒樓掌柜們下定決心，和她簽訂加盟協議。
一個半時辰過去之後，雲芍藥和蔡大廚都已經完成了三道菜品，佑.人的香味從廚房裡飄了出來，瀰漫在整個院落之中，令人垂涎三尺。
方掌柜志得意滿地坐在自己的座位上，伸手搖著摺扇，氣風發地與旁邊的幾個酒樓掌柜們交談著，一副勝券在握的樣子。
很快，蔡大廚就將自己做好的第一道菜端了上來，他做的第一道菜名為荷包鱔，這是一道口味非常清淡的湯菜，鱔魚被處理好之後包裹在薄如蟬翼的藕粉皮中，上面澆著濃濃的高湯，點綴著紅色的枸杞，賣相相當漂亮。
在座的各位酒樓掌柜們當中有不少人去過八方酒樓，吃過這一道招牌菜，他們拿起筷子嘗了嘗這一道菜，只覺得今日蔡大廚沒有發揮失常，這一道菜做得十分出色，不愧為御廚世家的傳人！對得起他們八方酒樓百年的老字號！
「在這一道菜上，應該是八方酒樓贏定了！」有人開口說道。
他的話引來了其他人的一致贊同，只有和雲芍藥簽訂過協議的六大酒樓的掌柜們依然持觀望態度，嘗完菜之後就放下了筷子，一聲不吭。
「那麼就請雲大廚端上她做出來的菜品吧！」方掌柜搖著扇子，笑呵呵地說道。
雲芍藥拍了拍手，讓幾個下人從廚房裡端出了幾個盤子，分別放在了各個圓桌上，然後掀開了盤子上面的蓋子，脆鱔的麻辣鮮香撲鼻而來，像是一位揮舞著大刀的江湖俠客，劈開綿軟的風雨，盡情潑灑著江湖氣息。
雲芍藥端著一個油盆走了出來，將盆中的熱油澆在了每一盆鱔魚上，頓時，七成熟的嫩鱔魚在熱油的高溫下完全熟透，而各種香料的香味也被激發得更加徹底了！
「好香啊！我從事酒樓行業這麼多年來，還從未聞到過這麼濃烈的奇香！」
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「吸一口賽神仙啊！光是這香味，就遠勝那道荷包鱔了！」
「看來這位雲大廚也是有兩把刷子的呀！」
……
只見每一盆鱔魚的盆底整整齊齊地鋪著焯過水的藕片、土豆片和芹菜桿，鱔魚肉的配料有重口味的泡蘿蔔絲、泡豇豆、泡子薑片、薑末、蒜末、辣椒面、花椒、秘制香料粉和胡椒面，菜里還飄著淡淡的料酒香！
光是這配料的複雜程度，就令人拍案叫絕！
而這還只是一部分呢，這道油淋脆鱔的底料也十分講究，足以令聽眾目瞪口呆！
各大酒樓的掌柜們迫不及待地舉起了筷子，夾了一條鱔魚放進自己的碗里，趕緊嘗了一口。
只一口，他們就驚訝地睜大了眼睛！
蔡大廚做的那道荷包鱔魚，在雲大廚做的這道油淋脆鱔面前，完全不值一提！
很快，每一個圓桌上的那一盆油淋脆鱔菜都被一掃而空了，大家吃完之後還有些意猶未盡。
「太好吃了，實在是太好吃了！」
「這是我這輩子吃過的最好吃的一道菜！」
「怎麼能有人將鱔魚做到這種程度啊？我這輩子可算是開了眼界了！不枉此生啊！」
……
大家讚不絕口，紛紛將手裡的木筷子投到了筷子筒里，表示在這道菜上覺得雲芍藥更勝一籌！
最後，結果一目了然，每個桌上的兩個筷子筒當中，竹筷子寥寥無幾，木筷子滿滿當當！
「雲大廚，你這道油淋脆鱔做得實在是太好吃了，你到底你到底是怎麼做出來的呀？」有人忍不住問道。
「老郭，你問這話可就有些得意忘形了，這可是人家的獨門秘技，能在大庭廣眾之下說出來嗎？」有人忍不住拍了一下他的手。
「當然能了。想要做出這道油淋脆鱔，關鍵不在於複雜的步驟，而在於我獨家調製的香料，」雲芍藥侃侃而談，「這道菜在製作工藝上確實十分複雜，首先在挑選鱔魚的時候就得十分講究，每一條鱔魚的重量大約為八錢，然後將鱔魚從背上開刀，去掉鱔魚的脊骨、腸子和魚頭，接著將一條完整的鱔魚清洗乾淨，放到一邊的盆里，原材料基本上就準備好了！接下來，就是底料的問題了！」
眾人紛紛看向她，聽得聚精會神，生怕自己會漏掉她說的任何一個字。