其它酒樓的掌柜立刻朝黃鶴酒樓的掌柜恭維了起來，黃鶴酒樓的掌柜面帶微笑，一一向他們拱了拱手。
只有桂花酒樓的掌柜站在一旁，沒有像黃鶴酒樓的掌柜道賀，因為他很有信心，他相信他們桂花酒樓接下來端出的這道菜，一定可以勝過黃鶴酒樓端上來的這道菜。
接下來，一個被安排在第1組的普通酒樓的大廚端著菜上了台，這個酒樓之前在前面的初賽的第2組的比試當中，獲得了第一名的好成績，雲芍藥在複賽的排組的時候，將這家酒樓排到了複賽第1組中來。
不過這家酒樓在其他人的眼中，那也是一個祭天的存在，他們這家酒樓根本不可能在複賽的第1組當中殺出重圍，因為同組的酒樓實力實在是太強悍了。
果然，這家酒樓最後只獲得了84分的成績，這家酒樓掌柜也沒有感到很意外，面色十分淡然。
接著，就輪到桂花酒樓的大廚上場了。
在桂花酒樓的大廚端著一道菜上台的時候，所有的人都屏住了呼吸，期待這次桂花酒樓能再帶給他們一個驚喜。
桂花酒樓的大廚將這道菜放在了高台前面的長桌上，然後小心翼翼地伸手揭開了蓋在盤子上的蓋子。
在眾人期待的目光當中，這道菜露出了它的廬山真面目。
這道菜名叫桂花燕窩羹，羹湯的顏色非常漂亮，上面浮著白色的百合、黃色的桂花、紫色的紫米……
這道菜在擺盤上巧妙地做出了百花盛開圖，由於羹湯十分濃稠，食材做成的百花穩穩噹噹地浮在了羹湯的表面上，看起來賞心悅目。
「本事了得！」
「確實是本事了得！」
「造型漂亮，香味宜人，這道菜做的可真不錯！」
……
高台上的那些評委們，一看到這道菜便道出了誇讚聲。
桂花酒樓的大廚將這道菜分在了10個小碗里，然後將碗筷端給了這些評委。
這些評委們品嘗完了桂花酒樓推出的這道羹湯之後，滿意地點了點頭，又進行了新一輪的誇獎，最後，這道菜得到了96.8分的好成績。
這可以算是這一組的比賽當中，迄今為止最高的分數了。
桂花酒樓的掌柜高興壞了，轉頭看了一眼黃鶴酒樓的掌柜，彷彿在嘲笑他方才高興得太早了。
黃鶴酒樓的掌柜面上露出了尷尬之色，只好將頭別向了一邊，不再說話了。
蒼山酒樓有些緊張了，照目前這情況看來，他們酒樓的分數顯得有些危險啊，如果一品軒推出的那道菜分數更高的話，他們蒼山酒樓就要掉出前三的排名了。
在蒼山酒樓的緊張情緒中，一品軒的大廚端著最後一道菜走上了高台，這也是最令人期待的一道菜。
今天一品軒能不能再次一鳴驚人，全靠這道菜了。
一品軒能夠繼續昨天的輝煌戰績嗎？除了嘗過雲芍藥做的一品軒的招牌菜的方白鶴之外，沒有人知道。
桂斌下意識地轉頭看了一眼方白鶴，只見方白鶴神色淡淡，彷彿對於一品軒的這道菜一點都不擔心。
一品軒真有這麼厲害嗎？桂斌依然有些懷疑。
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一品軒的大廚端上來的這道菜名叫東坡肉。
在雲芍藥生活過的那個世界，東坡肉可是一道千古名菜啊，而且這道菜還經過了後世的無數次改良，想要憑藉這道菜拿下複賽第1組的第1名，簡直就是易如反掌！
東坡肉被端上了長桌之後，廚師自信滿滿地掀開了上面的蓋子。
底下的觀眾們看到了盤中的東坡肉之後，立刻發出了一片質疑之聲。
「好像是豬肉！」
「怎麼用豬肉做菜啊？有錢人家都吃羊肉和牛肉，豬肉是平民百姓才吃的肉！而且豬肉又不好吃，燉出來沒什麼滋味！」
「我就說一品軒不行吧？你們還不信我！昨天那是一鳴驚人了，今天就黔驢技窮了吧！居然拿豬肉做菜，簡直是讓人笑掉大牙！」
……
底下的觀眾們立刻發出了一片質疑聲，而坐在下面的那些酒樓的掌柜也皺了皺眉。
「這位大廚，你們為什麼要拿豬肉做菜呢？」一個評委忍不住問道。
「對啊，你們為什麼要拿豬肉做菜呢？本朝會拿豬肉做菜的酒樓可不多啊！有錢人可不屑吃豬肉呢！你們拿豬肉做菜，不是降低酒樓的檔次嗎？」又一個評委忍不住說道。
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「到時候沒有客人會點你們這道菜的！說出去多丟份兒呀！失策！實在是太失策了，你們一品軒的大廚到底是怎麼想的？有那麼多好的食材可以用來做菜，為什麼非要挑豬肉來做菜呢？」又有一個評委發出了質疑之聲。
……
「請各位評委們放心，這道東坡肉代表了我們一品軒的一貫水準，只要你們嘗過這道菜，就一定會給出一致好評！到時候，只怕你們還會成為這道菜的回頭客呢！」一品軒的這位大廚自信滿滿地說道，「雖然本朝的有錢人都不願意吃豬肉，但是我相信，只要他們吃過這道東坡肉，他們以後一定會愛上豬肉的！」
各位評委們聽他這般自誇，眼中不由得露出了懷疑之色。
桂斌又轉頭看了一眼方白鶴，方白鶴伸手捋了捋自己的鬍子，笑著說道：「真的很好吃！我敢在這裡打包票！」
在場的其他人聽到方白鶴這麼說，一時之間倒也來了幾分興緻，於是便朝這位大廚招了招手，讓他趕緊把這道東坡肉分好了，給他們端上來。
一品軒的這位大廚將盤子里的東坡肉分在了10個小碗里，然後將碗筷分別呈到了10位評委的面前。
方白鶴很自然地拿起筷子夾了一塊東坡肉放進了嘴裡，細細地品嘗了起來，然後滿意地點了點頭。
其他評委們將筷子放到了碗邊，一時之間有些遲疑，畢竟他們心底是真的很看不起豬肉。
他們可都是有身份、有地位的人物，當著眾人的面吃豬肉，難道不會顯得很丟份嗎？
算了，到底是評委，而且還是雲芍藥給了銀子將他們請過來的評委，他們還是盡職盡責地嘗一嘗吧。
他們在心底暗暗發誓，今日之後，他們絕對不會再在外人面前吃豬肉！
沒想到，只吃了一口，他們就露出了驚訝的神色，他們萬萬沒想到這道東坡肉居然這麼好吃，這口感肥而不膩、軟而不爛，好吃得讓人恨不得將舌頭給吞下去。
「嗯，太好吃了！實在是太好吃了！」
「他們一品軒可真厲害，是怎麼將這平平無奇的豬肉做的這麼好吃的呀？」
「是呀，他們一品軒也太厲害了吧，是怎麼將這平平無奇的豬肉給做的這麼好吃的呀？我這輩子從來沒有吃過這麼好吃的豬肉，不對，是我這輩子從來沒有吃過這麼好吃的肉！我以前吃過的牛肉和羊肉，哪能跟這道菜比呀？跟這道菜比起來，我以前吃過的那些肉，就跟白水煮過的蘿蔔白菜沒什麼區別了！」
……
各位評委們紛紛發出了驚訝的讚歎聲，然後，迫不及待地將碗里的這道東坡肉給吃完了。
「方大人，還是你有眼光啊！」桂斌看像方白鶴，朝他拱了拱手，敬佩地說道。
「我說過一品軒實力不凡。」方白鶴笑呵呵地說道。
「是啊，的確是實力不凡啊！」桂斌點了點頭，心中暗想，一品軒有這樣的實力，其它酒樓給它提鞋都不配，「那方大人，你給他們酒樓的這道東坡肉打多少分呢？」
「當然是九十九分了，我怕多給一分，他們會驕傲！」方白鶴依然這麼說道。
「我給97分！少給三分，是因為他們選用了豬肉做這道菜，我覺得實在是有些跌份！」
「我也給97分，雖然這道菜確實堪稱完美，但美中不足的一點就是他們選用了豬肉來做這道菜！豬肉在世俗的眼光當中，到底是上不了檯面的東西！」
「沒錯，在有錢人的眼中，豬肉還是上不了檯面的東西！因為我不喜歡這道菜的食材，所以我也給97分！但是，我以後肯定還會再吃這道東坡肉的，因為這道東坡肉實在是太好吃了！」
「沒錯，這道東坡肉還是要再吃的，因為實在是太好吃了！如果以後沒機會再吃到這道東坡肉的話，那我不知道得有多難過！」
……
最後，這道東坡肉去掉一個最高分去掉一個最低分，平均下來拿到了97分的好成績，這麼高的分數，在這場比賽當中，也可以說是讓人窒息的好成績了！
蒼山酒樓、綠水酒樓和黃鶴酒樓的掌柜們對視了一眼，紛紛搖頭，覺得今天實在是太丟臉了，他們這湖州排名前三的酒樓，簡直是在被一品軒壓著打。
不僅是壓著打，而且還是降維打擊。
他們在湖州風光了這麼多年，哪受得了這樣的落差？
一時之間，他們的心底都有些不是滋味！
屬於他們的時代，真的就要過去了嗎？
真是讓人嘆息啊。
一品軒安排的專人上台重新讀了一遍這一組的幾個酒樓的分數，然後讓人給這一組比賽當中分數排名前三的酒樓的掌柜送上了鮮花。
「各位父老鄉親們，大家好，這裡是由萬寶綢緞莊、蟾宮銀樓、平安鏢局、永和票號和紫蔻胭脂鋪聯合冠名的廚神大賽！緊張而又刺激的複賽終於結束了，明天是廚神大賽的第九天，也是廚神大賽的決賽日！明天，複賽的三組酒樓決出的前三名，共計9個酒樓，將會獲得參加決賽的資格！在決賽當中獲得一二三名的酒樓，將有機會瓜分我們一品軒為這次廚神大賽準備的十萬兩現銀的獎金！大家激動嗎？」
「激動！」下面傳來了一片吶喊聲。
「為了讓大家在明天玩得更加開心，我們一品軒在明天還為大家準備了一份更大的禮品，大家想知道這份禮品是什麼嗎？」雲芍藥大聲問道。
「想！」下面的人大聲喊道。